Mamamia! («Мамамия»)

Тип: Ресторан, Пиццерия
Кухня: Итальянская
Адрес:г. Чернигов, ул. Пятницкая, 50
Телефон: (073) 311-63-00
Mamamia! The queen of pizza
Фото 1

Сети пиццерий Mamamia! уже больше 15-ти лет. Для королевы это – слишком мало, для пиццы – слишком много, а вот для заведения – «самое то», чтобы с чистой совестью констатировать факт успеха. Следовательно, слоган The queen of pizza – более чем оправданный.

Основатель службы доставки, а впоследствии и сети ресторанов – Алексей Тюрин, философ, психолог, медик, маркетолог, программист, ярый поклонник пиццы и, как итог, ресторатор! Вот Mamamia! и несет в себе всю эту «генетику»: сильное мировоззрение бренда, искренний интерес к обратной связи, системность и оптимизацию точно налаженной работы. Плюс, конечно, отпечаток самого характера своего «родителя» – человека энергичного, жизнерадостного и способного на хорошие творческие авантюры. До сих пор Алексей принимает личное участие в каждом обновлении меню, привозя из путешествий самые любопытные рецепты.

Круглая отличница
Фото 2

Если посмотреть на шахматную доску, королеву от прочих фигур отличает не только превосходство, но и в неменьшей степени – уникальность! Да, пицца Mamamia! отличается от любых других. У нее – особенная основа: домашнее медовое неаполитанское тесто; у нее – особенный стиль: неординарное, и при этом гармоничное сочетание компонентов. Например, пицца «Модильяни» с утиным филе, фетой, пикантным маринованным перцем и каперсами. Или «Годфазер»: копченые охотничьи колбаски, бекон и свежие шампиньоны, хрустящие корнишоны и маринованный лук. В составе пиццы «Трюфели с артишоком» – куриное филе, артишоки, ароматное трюфельное масло и соус на основе сыров рикотта и пармезан. А содружество острой колбаски пепперони и чеснока со сладкими и сочными кусочками ананаса в «Пепперони спайс»? К пицце в обязательном порядке подают бутылку ароматного острого масла собственного производства и бальзамический уксус – редкость и роскошь как для заведения демократичного формата.

Классика, безусловно, тоже есть – куда же без лаконичной «Маргариты» или пламенного «Дьябло»? Но в Mamamia! и они

особенные, а благодаря качественным продуктам, вкусы – чистые и насыщенные. Кстати, есть и своя вариация популярной пиццы «Четыре сыра», только здесь сыров – пять (чедер, фета, грано падано, моцарелла и дана блу), и называется она «Чиз Суприм». По закону симметрии присутствует и исключительно мясная «Мит Суприм»: ветчина, курица, бекон, салями и охотничьи колбаски. И чтоб уж совсем охватить всю аудиторию – вегетарианская пицца «Вирджин» с оливками, кукурузой, перцем, брокколи, шампиньонами и каперсами. Само собой, все заготовки – домашние, а работают пиццайоло во всех без исключения ресторанах сети на открытой кухне, так что процесс – прозрачен.

Из существующих компонентов пиццу можно собрать и самому…

Её вкусное величество, средничество и малость
Фото 3

Меню Mamamia! разработано прямо как программное обеспечение: четко, структурировано, «эргономично». Система графических «маячков» дает возможность быстро сориентироваться. Особенно это удобно в конструкторе пиццы, где ты можешь быстро подобрать размер (S, M, L, XL), тут же увидев количество людей, на которых она в среднем рассчитана, бортик – обычный, колбасный или сырный, соус – классический томатный, острый барбекю или белый на основе рикотты, и топпинги – мясо, сыр и овощи. Кстати, даже при заказе готового варианта пиццы в чеке будет прописана цена за каждый компонент отдельно. И цена, между прочим, просто замечательная как для такого высокого уровня.

Кроме пиццы

В изначально итальянском ресторане просто обязана быть домашняя паста! И она есть. В виде лазаньи из печи, спагетти с митболзами, равиоли с индейкой и феттучини «Карбонара». Закуски, названные здесь «стартерами», подают с одним или двумя соусами, названными здесь «дипами». Так же можно поиграться со вкусами, сочетая хрустящую картошку, моцареллу фри или луковые кольца с гуакамоле, тайским или, скажем, соусом из сыра с благородной плесенью.

Отличное предложение для компании – «Комбо Бокс», который можно заказать на доставку. Это сет из средней пиццы, двух стартеров и дипов на выбор. Есть также несколько салатов, супов и десертов, тоже очень любопытных. А еще одна фишка – мороженое собственного производства. Из напитков упор сделан на европейское вино достойного качества. Готовят в Mamamia! фирменный лимонад с розмарином или маракуйей и мятой. Для разнообразия есть несколько видов пива, популярных коктейлей и крепкого алкоголя.

Погостить у Mamamia!
Фото 4

На данный момент насчитывается десять ресторанов в Киеве и один – в Чернигове. Плюс есть две точки самовывоза – в Одессе и на столичных Позняках. Формат всех пиццерий Mamamia! ближе к семейному ресторану, и это главным образом проявляется в наличии детских комнат. Ну, и еще – в гигантских блюдах на всю семью: например, есть пицца Italy XL 40*60 см., которая состоит из трех частей, или лазанья Family Size весом 1,6 кг!

У ресторанов Mamamia! нет единого визуального «корпоративного стиля». Дизайн интерьера оформлен индивидуально для каждого заведения. Таким образом, свою любимую пиццерию можно выбрать не только по территориальным соображениям, но и эстетическим предпочтениям.

А можно и попросту выбрать свой дом…

Королевский самокат!

Со службы доставки все начиналось, поэтому Mamamia! в этом уже преуспела. Весомым аргументом является то, что услуга абсолютно бесплатна при любой сумме заказа. Лишь два исключения: отсутствие пиццы в чеке и доставка в отдаленные районы. В первом случае минимальная сумма заказа тогда должна составлять 200 гривен, во втором – 400. На самовывоз же действует скидка 10%.

Заказ можно сделать по телефону, на сайте или через мобильное приложение. Доставка работает в Киеве, Одессе и Чернигове. График работы – с 10:00 и до 22:30 или 2:20 зависимо от локации. Расплатится можно наличными, терминалом у курьера или онлайн через сервис Liq Pay. Постоянные клиенты могут оформить накопительную бонусную карту Mamamia! 100% суммы заказа клиента, сделанного в День его рождения в ресторане, зачисляется ему на бонусный счет.

Пицца всегда символизирует радость общения. Это – простое удовольствие и всем известный вариант проведения досуга. Но удивится пицце можно и нужно, если открыть для себя Mamamia!

Тип: Ресторан, Пиццерия
Кухня: Итальянская
Меню: Пицца
Предложения: Бизнес-ланч, Коллекция вин, Кофейная карта
Особенности: Wi-Fi, Детская комната, Детская площадка
Адрес: г. Чернигов, ул. Пятницкая, 50
Телефон: (073) 311-63-00
Заказ столиков по телефону: (073) 311-63-00
Время работы: С 10:00 до 23:00
Сайт: https://mamamia.ua/
Страницы в соцсетях: https://www.facebook.com/mamamia.ua/ , https://www.instagram.com/mamamia_ua/

Новости

Бесплатный День рождения в Mamamia!

05.01.19 › Дни рождения

Как это работает? Вы делаете заказ в день своего рождения, а мы возвращаем 100% от суммы чека, которая засчитывается на вашу бонусную карту

Курс: вперед и вверх!

Курс: вперед и вверх!

02.01.19 › Новость дня на Restoran.UA

Александр Тюрин, владелец ресторанов «Мамамия», вместе с группой альпинистов осуществил восхождение на наивысшую гору Южной Америки – Аконкагуа высотой 6960 метров! 9 часов подъема, экстремальные условия и безумная усталость не помешали опытному путешественнику осуществить свою мечту...

Новогодняя ночь в ресторане Mamamia!

Новогодняя ночь в ресторане Mamamia!

19.12.18 – 31.12.18 › Новогодняя ночь 2019

Вас ожидает  вкусное новогоднее меню, ведущий и зажигательная музыка, крутезные конкурсы и розыгрыш подарков, а ваших детишек – внимательная няня

Напиток в подарок в ресторанах сети Mamamia!

Напиток в подарок в ресторанах сети Mamamia!

11.12.18 › Акции

С нами не только вкусно, но и выгодно! Заказываете любимую пиццу и сок – получайте дополнительный сок бесплатно

Встречайте обновленное меню в Mamamia!

Встречайте обновленное меню в Mamamia!

05.12.18 › Специальные предложения

Любители острого оценят новую пиццу «Papa's Гриль» и крылышки «Мадрас Чикен», а все остальные с удовольствием попробуют новые салаты и пасты

Все новости ресторана

Новый поставщик в каталоге

Белый Дом

Белый Дом

Прачечная для организаций

Предложение недели

Поставщик недели

Амир Фрут

Амир Фрут

Поставка овощей, фруктов, зелени и ягод в рестораны, кафе, гостиницы

Реклама

Выпускной 2019

Выпускные вечера-2019

Реклама

 

Реклама

 

Рекомендуем