Хорив

Название ресторана «Хорив» происходит от легенды о сотворении Киева (про Кия, Щека, Хорива и сестру их Лыбидь). Но по легенде «Хорив» – это еще и мифическая гора в центре мира. Вершина этой горы достает до Полярной звезды, а корни указывают вход в потусторонний мир. На горе текут чистые ручьи с «живой водой», и живет златовласая красавица – Заря ясная. Символизм присутствует и в размещении ресторана на улице Старокиевской, 10а. Историческое название определяет и тематику интерьера, и направление кухни.

Все залы ресторана похожи на княжеские хоромы: камень, дерево, кованое железо, настоящий камин, декоры с символикой дохристианской Руси. Мягкое освещение, тёплые тона, преобладающие в интерьере, продуманное зонирование залов помогают создать атмосферу уюта и спокойствия. Исторические символы здесь переплетены с элементами комфорта нашего времени: светотехнические системы, системы кондиционирования и плазменные экраны.

В ресторане «Хорив» найдётся зал для любого события.

Центральный зал – светлое и просторное помещение, подходящее место и для большого шумного банкета, и для обычного ужина в тесном кругу. VIP-зал – княжеские палаты, украшенные витражами, расписными стенами и каменным действующим камином. Бар – небольшое, но уютное помещение, где можно насладиться кружечкой пива, посмотреть трансляцию крупнейших спортивных мероприятий или спеть караоке.

Большая часть блюд в меню представляет старославянскую кухню. Рецепты салатов, закусок, основных блюд, десертов и напитков, сохранившиеся с 1866 года, были собраны и переработаны талантливым шеф-поваром Людмилой Руденко с учётом современных тенденций. Разнообразные крученыки с начинкой, колбаски на гриле, солянка в хлебном горшочке, индейка по-царски, шашлык из сома, сладкие блинчики, штрудель с мороженым, свежеприготовленные морсы… Это только маленькая часть списка необычных угощений, которые каждый может попробовать, придя в «Хорив».