Вина Silvio Nardi: наука и вдохновение

18.07.05
Фото 1

Винодельческое хозяйство Silvio Nardi было создано пятьдесят лет назад промышленником Сильвио Нарди и находится в холмистой местности Montalcino между поймой реки Ombrone и местом под названием Cerralti. Основные виноградники хозяйства расположены в северо-западной части региона Montalcino и занимают территорию в 2 022 акра.

Хотя в регионе вино производят уже давно, качественные скачки в истории Монтальчино сделали молодые производители, среди которых был и Нарди.

Фото 2

В 1991 году, новое поколение руководителей в хозяйстве началось с Эмилии Нарди, которая продолжила философию своего отца со знанием, пониманием и огромным энтузиазмом, привитым ей отцом с самого детства. Наградой за ее работу в 1995 году стало появление Manachiara, которое было создано путем тщательного отбора самого лучшего винограда с виноградников расположенных на территории хозяйства.

Старые виноградники в хозяйстве были подвержены исследованию почв и клоновому отбору с целью определения потенциала виноградников, позволяющем создавать изящные и долговечные вина. В 2001 году анализ был закончен.

Осторожный клоновый отбор позволяет производить Брунелло с уникальными особенностями, присущими хозяйству Silvio Nardi. Исследование виноградников помогает оценить процесс созревания винограда так, чтобы даты урожая можно было определить настолько точно насколько это возможно. Благодаря этим исследованиям удается вовремя собрать качественный урожай.

В последние несколько лет хозяйство было подвержено радикальной реструктуризации. Был построен новый завод по производству вина, который оснащен современным оборудованием, необходимым для производства качественного вина. По совету опытных специалистов и консультантов виноградники были подвержены некоторым изменениям.

Хозяйство Silvio Nardi производит диапазон вин, которые получают с виноградника Manachiara: Brunello Di Montalcino, Rosso Di Montalcino, Chianti Colli Senesi (с виноградников, расположенных вне границ Montalcino), Val d'Arbia и Vin Santo.

Получить более подробную информацию, попробовать и приобрести эти вина можно в компании " Алеф-Эксклюзив"

Предложение недели

Поставщик недели

Pradex

Pradex

Cовременная мебель и предметы интерьера из искусственного ротанга

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Ресторация «Чорне Порося»

Ресторация «Чорне Порося»

Выбран за один из лучших пивных ассортиментов и мясных предложений в уютной атмосфере посреди исторической части Киева

Банкетный зал недели

Рекомендуем отдохнуть

Клубный отель комплекса «Трипольское солнце»

Клубный отель комплекса «Трипольское солнце»

Стоимость коттеджей – от 2950₴/сутки

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko