Сеть ресторанов Поплавского признана лучшей в номинации «Эко»

10.12.15
Сеть ресторанов Поплавского признана лучшей в номинации «Эко»

Сеть эко-ресторанов «Батьківська хата» в номинации «Эко» признана Ассоциацией кулинаров Украины «Лучшим рестораном украинской кухни 2015 года». Кубок и диплом победителя торжественно вручил Михаилу Поплавскому Президент Ассоциации кулинаров Украины Михаил Пересичный.

«Батьківська хата» завоевала благосклонность, благодаря популяризации национальной кухни. В ресторанах сети придерживаются популярного в современной мировой кулинарии направления simple cuisine – простая натуральная пища из экологически чистых продуктов. Это новый взгляд на украинскую национальную кухню с европейской точки зрения», – отметил он.

«Собственный замкнутый цикл производства продуктов здорового питания «от поля к столу» – это трудоемкий и сложный процесс, которым мы занимаемся уже 15 лет. Основная цель – эффективная логистика, выращивания, изготовления и обеспечения ресторанов эко-продуктами. И мы этого достигли! Создана собственная торговая марка фермерских эко-продуктов «ПоплавОК». Вся продукция сети прошла сертификацию и соответствует европейским требованиям, показателям качества и экологичности. Подписаны соглашения об экспорте в страны ЕС. Мы выходим на европейский рынок уже с января 2016 года», – сообщил Михаил Поплавский.

Руководство сети эко-ресторанов заключило соглашения о предоставлении франчайзинга, по которым «Батьківська хата» будет широко представлена в европейских странах. Команда специалистов сети эко-ресторанов «Батьківська хата» готовится презентовать блюда национальной кухни на конференции президентов кулинарных ассоциаций стран Европы во Франкфурте-на-Майне (апрель, 2016 года). В сентябре 2016 года они продемонстрируют кулинарное искусство на межконтинентальном уровне Всемирного конгресса кулинарных союзов (Афины, Греция).

Предложение недели

Новый поставщик в каталоге

Амир Фрут

Амир Фрут

Поставка овощей, фруктов, зелени и ягод в рестораны, кафе, гостиницы

Поставщик недели

Атлантик-ЮММА

Атлантик-ЮММА

Импорт живых морепродуктов и охлажденной рыбы премиум класса

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Ресторан «Хата рыбака»

Ресторан «Хата рыбака»

Выбран за возможность понаблюдать за расцветом природы за вкусной едой у безмятежного озера, не выезжая за пределы города

Банкетный зал недели

Банкетный зал центра отдыха «Европа»

Банкетный зал центра отдыха «Европа»

Вместимость – до 95 гостей; двухэтажный холл, балконы, зимний сад

Рекомендуем отдохнуть

Клубный отель загородного комплекса «Трипольское солнце»

Клубный отель загородного комплекса «Трипольское солнце»

Стоимость коттеджей – от 2450 грн./сутки

Рекомендуем