Сеть ресторанов Поплавского признана лучшей в номинации «Эко»

10.12.15
Сеть ресторанов Поплавского признана лучшей в номинации «Эко»

Сеть эко-ресторанов «Батьківська хата» в номинации «Эко» признана Ассоциацией кулинаров Украины «Лучшим рестораном украинской кухни 2015 года». Кубок и диплом победителя торжественно вручил Михаилу Поплавскому Президент Ассоциации кулинаров Украины Михаил Пересичный.

«Батьківська хата» завоевала благосклонность, благодаря популяризации национальной кухни. В ресторанах сети придерживаются популярного в современной мировой кулинарии направления simple cuisine – простая натуральная пища из экологически чистых продуктов. Это новый взгляд на украинскую национальную кухню с европейской точки зрения», – отметил он.

«Собственный замкнутый цикл производства продуктов здорового питания «от поля к столу» – это трудоемкий и сложный процесс, которым мы занимаемся уже 15 лет. Основная цель – эффективная логистика, выращивания, изготовления и обеспечения ресторанов эко-продуктами. И мы этого достигли! Создана собственная торговая марка фермерских эко-продуктов «ПоплавОК». Вся продукция сети прошла сертификацию и соответствует европейским требованиям, показателям качества и экологичности. Подписаны соглашения об экспорте в страны ЕС. Мы выходим на европейский рынок уже с января 2016 года», – сообщил Михаил Поплавский.

Руководство сети эко-ресторанов заключило соглашения о предоставлении франчайзинга, по которым «Батьківська хата» будет широко представлена в европейских странах. Команда специалистов сети эко-ресторанов «Батьківська хата» готовится презентовать блюда национальной кухни на конференции президентов кулинарных ассоциаций стран Европы во Франкфурте-на-Майне (апрель, 2016 года). В сентябре 2016 года они продемонстрируют кулинарное искусство на межконтинентальном уровне Всемирного конгресса кулинарных союзов (Афины, Греция).

Поставщик недели

Mayer Trade

Mayer Trade

Комплексное оснащение мебелью для сегмента HoReCa

Реклама

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Ресторан «Терракота» на 8-ом этаже Premier Palace Hotel

Ресторан «Терракота» на 8-ом этаже Premier Palace Hotel

Выбран за романтичную панораму города и изысканную кухню для эффектного свидания

Банкетный зал недели

Зал «Центральный» ресторана «Українські страви»

Зал «Центральный» ресторана «Українські страви»

Вместимость: 100 персон – банкет, 300 персон – фуршет

Рекомендуем отдохнуть

Парково-отельный клуб Equides club

Парково-отельный клуб Equides club

Стоимость номера – от 1200 грн./сутки; завтрак включен

Рекомендуем