Сеть ресторанов Поплавского признана лучшей в номинации «Эко»

10.12.15
Сеть ресторанов Поплавского признана лучшей в номинации «Эко»

Сеть эко-ресторанов «Батьківська хата» в номинации «Эко» признана Ассоциацией кулинаров Украины «Лучшим рестораном украинской кухни 2015 года». Кубок и диплом победителя торжественно вручил Михаилу Поплавскому Президент Ассоциации кулинаров Украины Михаил Пересичный.

«Батьківська хата» завоевала благосклонность, благодаря популяризации национальной кухни. В ресторанах сети придерживаются популярного в современной мировой кулинарии направления simple cuisine – простая натуральная пища из экологически чистых продуктов. Это новый взгляд на украинскую национальную кухню с европейской точки зрения», – отметил он.

«Собственный замкнутый цикл производства продуктов здорового питания «от поля к столу» – это трудоемкий и сложный процесс, которым мы занимаемся уже 15 лет. Основная цель – эффективная логистика, выращивания, изготовления и обеспечения ресторанов эко-продуктами. И мы этого достигли! Создана собственная торговая марка фермерских эко-продуктов «ПоплавОК». Вся продукция сети прошла сертификацию и соответствует европейским требованиям, показателям качества и экологичности. Подписаны соглашения об экспорте в страны ЕС. Мы выходим на европейский рынок уже с января 2016 года», – сообщил Михаил Поплавский.

Руководство сети эко-ресторанов заключило соглашения о предоставлении франчайзинга, по которым «Батьківська хата» будет широко представлена в европейских странах. Команда специалистов сети эко-ресторанов «Батьківська хата» готовится презентовать блюда национальной кухни на конференции президентов кулинарных ассоциаций стран Европы во Франкфурте-на-Майне (апрель, 2016 года). В сентябре 2016 года они продемонстрируют кулинарное искусство на межконтинентальном уровне Всемирного конгресса кулинарных союзов (Афины, Греция).

Поставщик недели

Технофуд

Технофуд

Тепловое, кухонное, холодильное, торговое оборудование для ресторанов, кафе, баров

Выпускной 2020

Выпускные вечера-2020

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Выбран как тихая лесная гавань для отдыха вдали от городских тревог и за возможность насладиться любимыми блюдами вне стен ресторана

Банкетный зал недели

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Вместимость – 150 человек; дворик и площадка для выездных церемоний 

Рекомендуем отдохнуть

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Стоимость номера – от 800₴

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko