Новинка в этно-ресторане «Рідна хата»

14.07.14
Новинка в этно-ресторане «Рідна хата»

Шеф-повар этно-ресторана «Рідна хата» приглашает отведать вкуснейшее блюдо – рулет из скумбрии, а также раскрывает секреты его приготовления!

Для того, чтобы правильно приготовить настоящий кулинарный шедевр нужно взять три скумбрии, разморозить и помыть их. Затем почистить, отрезать голову и хвост, выпотрошить через верх, т.е. разрезать по спинке, а животик оставить целым. Тщательно удалить все косточки, включая и плавники и косточки вдоль хребта.

Далее следует отварить две морковки и три куриных яйца. Остывшую морковку и яйца потереть на крупной терке, а маринованные огурчики порезать продольными полосочками.

Разложить филе мясом кверху, посолить, поперчить, посыпать сухим желатином (30 грамм), на него разложить тертую морковь, яйца и огурчики. Потом свернуть в рулет и замотать в пищевую плёнку.

Варить эту вкуснятину следует в подсоленной воде 40 минут. Готовый, еще горячий рулет поставить под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

Удивляйте близких дома и обязательно приходите в этно-ресторан «Рідна хата» – мы удивим и порадуем вас множеством аппетитных блюд! Приятного аппетита!

Поставщик недели

Технофуд

Технофуд

Тепловое, кухонное, холодильное, торговое оборудование для ресторанов, кафе, баров

Выпускной 2020

Выпускные вечера-2020

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Выбран как тихая лесная гавань для отдыха вдали от городских тревог и за возможность насладиться любимыми блюдами вне стен ресторана

Банкетный зал недели

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Вместимость – 150 человек; дворик и площадка для выездных церемоний 

Рекомендуем отдохнуть

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Стоимость номера – от 800₴

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko