Домашнее печенье от бабушки

24.07.14

Шеф-кухар ресторану «Рідна хата» пропонує рецепт дуже смачного десерта – ніжного та легкого печива. Спробуйте, не пошкодуєте!

Домашнє печиво вiд бабусi

Для приготування потрібно:

  • 8 яєчних білків;
  • 200 г цукру;
  • 4 столові ложки крохмалю.

Починаємо готувати

Відокремлюємо жовтки від білків, стежимо, щоби ні грама жовтка не залишилося в білках. Звертаємо увагу на те, щоб яйця були холодні.

Збиваємо білки, починаючи з малої швидкості та закінчуючи максимальною. Як тільки з'явилася піна – починаємо додавати цукор, поступово, невеликими порціями.

Після повного розчинення цукру додати крохмаль і не поспішаючи все перемішати.

Беремо деко і застилаємо калькою, або просто чистими аркушами паперу. Потім порційно викладаємо бiзе на деко.

Духова шафа до цього часу повинна бути прогріта до 120 градусів. Відправляємо туди наші бiзе на годину-півтори.

Потім дістаємо, обережно знімаємо з паперу і охолоджуємо.

Смачного!

Поставщик недели

Технофуд

Технофуд

Тепловое, кухонное, холодильное, торговое оборудование для ресторанов, кафе, баров

Выпускной 2020

Выпускные вечера-2020

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Выбран как тихая лесная гавань для отдыха вдали от городских тревог и за возможность насладиться любимыми блюдами вне стен ресторана

Банкетный зал недели

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Вместимость – 150 человек; дворик и площадка для выездных церемоний 

Рекомендуем отдохнуть

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Стоимость номера – от 800₴

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko