Постное меню «Провинции» – праздник вкуса длиною в семь недель!

03.04.17 – 15.04.17
Постное меню «Провинции» – праздник вкуса длиною в семь недель!

Шеф-повар ресторана «Провинция» Александр Омельченко создал блюда на любой вкус, которые понравятся и мужчинам, и женщинам, и вегетарианцам, и убежденным мясоедам, и большим, и маленьким.

Постное меню – не стройный список салатов, это полет кулинарной фантазии. Основной акцент шеф сделал на аромате блюд: «Мы уделили особое внимание аромату и ингредиентам, отобрав всё самое лучшее».

Что ж, меню получилось и правда обширным: это винегрет с белой фасолью и свекольным сорбетом, тёплый салат с фалафелем, хумусом, маринованными корнишонами и соусом «Тахини», оливье с белыми грибами, тофу с овощами на подушке из зелёного микса салатов.

Среди постных супов шеф выбрал богатый растительным белком, ароматный овощной суп с красной чечевицей, яркий, густой, пряный и сытный «Минестроне», нежный и бархатный крем-суп из цукини с кедровыми орехами. В качестве основных блюд выступает гречневая лапша с овощами в остром соусе «Кимчи», кус-кус с белыми грибами, артишоками и томатами черри, лингвини с цукини, сладким перцем и сыром тофу.

Придумать красивый и вкусный десерт из постных продуктов – задача непростая, но выполнимая. Вы сможете порадовать себя запеченной грушей с миндальными хлопьями, вишнёвым пирогом Сherry light, медовым яблоком с орехами.

Отправляйтесь в увлекательное гастрономическое путешествие! Ресторан «Провинция»: там, где источник вдохновения...

Новый поставщик в каталоге

Лодмар Украина

Лодмар Украина

Продажа, поставки, обслуживание и ремонт профессионального оборудования

Предложение недели

Поставщик недели

Промастер

Промастер

Профессиональное оборудование и инвентарь для ресторанов

Реклама

Выпускной 2019

Выпускные вечера-2019

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Flamber Piano bar

Flamber Piano bar

Выбран за пламенную любовь к гостям, теплую семейную душевность и неизменную элегантность стиля

Банкетный зал недели

Концерт-холл Allegro

Концерт-холл Allegro

Вместимость: банкет – 600 персон, фуршет – 800 персон; форма амфитеатра, сцена-трансформер, светомузыкальное оборудование

Рекомендуем отдохнуть

Отель «Братислава»

Отель «Братислава»

Стоимость номеров – от 1200 грн./сутки

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko