Постное меню «Провинции» – праздник вкуса длиною в семь недель!

03.04.17 – 15.04.17
Постное меню «Провинции» – праздник вкуса длиною в семь недель!

Шеф-повар ресторана «Провинция» Александр Омельченко создал блюда на любой вкус, которые понравятся и мужчинам, и женщинам, и вегетарианцам, и убежденным мясоедам, и большим, и маленьким.

Постное меню – не стройный список салатов, это полет кулинарной фантазии. Основной акцент шеф сделал на аромате блюд: «Мы уделили особое внимание аромату и ингредиентам, отобрав всё самое лучшее».

Что ж, меню получилось и правда обширным: это винегрет с белой фасолью и свекольным сорбетом, тёплый салат с фалафелем, хумусом, маринованными корнишонами и соусом «Тахини», оливье с белыми грибами, тофу с овощами на подушке из зелёного микса салатов.

Среди постных супов шеф выбрал богатый растительным белком, ароматный овощной суп с красной чечевицей, яркий, густой, пряный и сытный «Минестроне», нежный и бархатный крем-суп из цукини с кедровыми орехами. В качестве основных блюд выступает гречневая лапша с овощами в остром соусе «Кимчи», кус-кус с белыми грибами, артишоками и томатами черри, лингвини с цукини, сладким перцем и сыром тофу.

Придумать красивый и вкусный десерт из постных продуктов – задача непростая, но выполнимая. Вы сможете порадовать себя запеченной грушей с миндальными хлопьями, вишнёвым пирогом Сherry light, медовым яблоком с орехами.

Отправляйтесь в увлекательное гастрономическое путешествие! Ресторан «Провинция»: там, где источник вдохновения...

Новый поставщик в каталоге

Белый Дом

Белый Дом

Прачечная для организаций

Предложение недели

Поставщик недели

Амир Фрут

Амир Фрут

Поставка овощей, фруктов, зелени и ягод в рестораны, кафе, гостиницы

Реклама

Выпускной 2019

Выпускные вечера-2019

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Червона Калина»

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Червона Калина»

Выбран как одно из живописнейших мест у Днепра, где хрупкое очарование крещенских пейзажей сочетается с украинской теплой домовитостью

Банкетный зал недели

Гранд-холл «Крещатик»

Гранд-холл «Крещатик»

Вместимость: банкет – 200 человек, фуршет – 400 человек; сцена, звук, LED-панель, 8 плазменных экранов

Рекомендуем отдохнуть

Шале загородного комплекса Olympic Village

Шале загородного комплекса Olympic Village

Стоимость суток проживания: на 9 персон – 6500₴, на 4 персоны – 4500₴

Рекомендуем