Дольче Вита

Идея

Кто сказал, что только в центре города могут быть достойные рестораны и пиццерии? Кто сказал, что только за городом можно полноценно отдохнуть и оздоровиться? Это могли сказать те, кто не был в развлекательно-оздоровительном комплексе «Дольче Вита». Плюсы этого заведения, расположенного около метро Житомирская, оценили многие. Каждый найдет здесь для себя что-то по душе и по карману. Сюда стоит приехать всем и ощутить радость жизни – недаром же заведение имеет название «Дольче Вита», что в переводе с итальянского означает «сладкая жизнь»!

Молодежи, студентам и семьям с детьми хорошо расположится в пиццерии. Бизнесменам, влюбленным парочкам, людям постарше или шумным компаниям лучше выбрать один из уютных залов ресторана. Любители здорового образа жизни и оздоровительных процедур отдохнут в спортивно-оздоровительном комплексе, включающем финскую сауну и римскую парную, бассейн, гидродуш, сонарий и мини-массажный кабинет. Забудьте о кульках и торбочках с продуктами и напитками, которые нужно брать с собой в сауну – здесь вам предложат полноценное ресторанное меню.

Интерьер

Переступив порог заведения, вы попадаете в небольшой холл, оформленный в классическом стиле, с плиточной мозаикой и оригинальной люстрой. Из холла ведут две двери: первая – в пиццерию, вторая – в ресторан. 
Зал, в котором расположилась пиццерия, самый большой в «Дольче Вита». Сразу же напротив входа находится роскошная барная стойка, на которой красуется надпись «In vino veritas» (истина в вине) – это впервые сказал в VI в. до н.э. древнегреческий лирик Алкей.

Возбуждающий аппетит запах – ароматы ванили и шампиньонов, плавленого сыра и картофеля фри; оригинальное освещение; добротная деревянная мебель; картины в дорогих багетах и обилие живых зеленых цветов создают в зале неповторимую атмосферу шика, тепла и уюта, которую редко встретишь в пицериях.

Банкетный зал или зал-ресторан рассчитан на 50 человек. Он выполнен в лимонно-оливковых тонах, что вызывает ассоциации с яркой веселой весной. У больших окон расположились три комфортные кабинки, каждая из которых рассчитана на 4 человека. Центральную стену украшает огромная картина «Венеция», исполненная по специальному заказу. На небольшой сцене в зале ресторана выступают музыканты.

Зал «Винный погребок», вмещающий 30 человек, наверное, самый уютный. Это оазис тепла и комфорта. Установленный здесь камин согреет вас даже в самые лютые морозы. Дизайнер умело воссоздал простоту и роскошь настоящего винного погреба: приземистые арки-своды, желто-красные люстры, мебель из лакированной сосны, виноградная лоза. Над каждым столом деревянные колеса, превратившиеся в оригинальные подсвечники и, конечно, бутылки с выдержанным вином.  
Летом можно разместиться на просторной и умело оформленной летней площадке с фонтанчиком.

Спортивно-оздоровительный комплекс

Спортивно-оздоровительный комплекс выполнен в бело-голубом аква-стиле. Здесь все сделано для вашего комфорта и отдыха. Римская парная с белым подогревающимся мрамором. Финская сауна из карельской березы. После парной или сауны в самый раз придутся травяные чаи, которые утолят жажду и восстановят жизненные силы. В комнате отдыха вы сможете расположиться на удобных кожаных диванах, посмотреть телевизор или послушать музыку.

Кухня

Кухня в «Дольче Вита» итальянская с элементами европейской и авторской.

Гордость заведения – добротная и свежая пицца, приготовленная только из качественных продуктов. В «Дольче Вита» более 25 видов этого итальянского блюда –классическая, рыбная, мясная, овощная, закрытая и др. К тому же, вы всегда можете заказать начинку по своему вкусу и желанию. Выбор начинок просто безграничен: от маслин и оливок до пармской ветчины. Особой популярностью пользуется фирменная пицца «Дольче Вита», в состав которой входит бекон, сосиски, перепелиные яйца, соус, киви и сыр «Моццарелла». Средняя стоимость пиццы весом 350 г составит 35-40 гривен. Её можно кушать на месте, а можно забрать с собой.

Как в любом заведении с итальянской кухней, много видов пасты. Большое разнообразие горячих блюд, от дерунов до медальонов и свиных ребрышек. Из шежевров итальянской кухни рекомендуем «Карпаччо из вяленой утиной грудинки», а также разного вида спагетти, канелоне, лазаньи и пене. Хороши здесь блюда из рыбы, мяса и птицы, но и в разделе «Салаты» вы найдете много соблазнительных предложений.

Не обошли вниманием японскую кулинарию. Чтобы наиболее полно c ней ознакомиться, закажите набор «Дольче Вита», включающий суси с лососем, угрём, тигровой креветкой, тунцом, красной икрой, крабами, а также ролл с лососем и тунцом.

Благодаря наличию собственной кондитерской, здесь всегда свежие пирожные и тортики, изысканные десерты. Попробуйте, например, «Тирамису», «Десерт лимончелла», а также фирменные конфеты с разнообразными начинками. Кроме этого, в «Дольче Вита» принимают заказы на приготовление эксклюзивных тортов.

Среди напитков особое место занимают фруктовые и травяные смеси, а также большой выбор кофейных напитков. Обязательно попробуйте чай «Ночь в Венеции» – с листьями желтой чайной розы, изюмом, кусочками карамели и шоколада. В ресторане представлена обширная винная карта: Италия, Франция, Чили, Аргентина и Грузия.

И еще немного о спорте. Ресторан «Дольче Вита» – идеальное место для просмотра спортивных трансляций и поддержки любимой команды. А в будние дни, с 11:00 до 16:00 здесь подают вкусные бизнес-ланчи.