Духмяна піч

Ресторан-музей «Духмяна Піч» расположен недалеко от Киева, практически у истоков Новой Обуховской трассы. Несмотря на юный возраст, заведение, как говорится, «цветёт и пахнет»… А еще точнее – благоухает: на территории растет фантастическое обилие цветов. А еще система небольших водоемов, над которыми плачут ивы… Создаётся впечатление, что находишься в каком-то сказочном саду!

На территории ресторана работает 5 залов, не считая многочисленных беседок. Залы – своеобразные мини-музеи. Каждый оформлен в виде украинской хаты XVIII–XIX столетия, каждый снабжен расписной печью. Печи, как полагается, дают тепло в холодное время, в них также можно готовить. Все росписи хаток и печей выполнены вручную. Залы украшены предметами украинского прикладного искусства, здесь можно найти работы известных художников. Вездесущие высокие технологии тоже сюда проникли – в качестве телеэкранов.

Когда заходишь в ресторан, сразу видишь беседки «Клуня»; из них, трапезничая на свежем воздухе, хорошо любоваться живописным двором.

Зал «Хата Гончара» – небольшой и уютный. На стенах и столах – изделия из глины: украшения, картинки, глечики, мисочки…

Невелик и зал «Хата Тесляра». Он украшен деревянной утварью: крестьянскими орудиями труда, деревянной посудой и классическими «дижками»…

«Хата Коваля» – очень красивый VIP-зал. На стенах – три необыкновенные объёмные картины в кованых рамах с украинскими пейзажами и жанровыми сценками, переносящих зрителя в далекую легендарную эпоху. Здесь богатые кованые лампы, а печь расписана особенно красочно – видимо в память о кузнеце Вакуле, который, как известно, был знатным рисовальщиком.

«Хата Ткали» – большой зал, где удобно проводить представительные банкеты. Везде развешаны и разложены «рушныки» с ручной вышивкой. Радуют взгляд очаровательные веночки с лентами, элементы ткацкого станка… Здесь же находится красочная детская комната, где опытная няня не даст заскучать вашему ребёнку. Большая картина, висящая на стене, создает ассоциации с доброй народной сказкой.

Второй большой зал – «Музыки». Огромная, на всю стену, картина изображает компанию развесёлых украинских крестьян, как бы приглашая гостей к ним присоединиться.

«Хата Рыбака» представляет собой зал-беседку. Чувствуешь себя, словно в рыбацкой хижине: сети, развешенные на деревянных стенах и потолке, рыбки, «бульбашки» и чайки на стойках…

Мы описали только залы, а еще есть множество небольших беседок, откуда открываются очаровательные виды на сад и водоёмы с рыбками. Здесь необыкновенно уютно, красиво и романтично!

На территории заведения, как в любом уважающем себя украинском селе, есть даже «Капличка», освященная, с иконами. На огромной зелёной поляне перед птичьим двором любят бегать и резвиться детишки. Здесь же расположилась детская площадка.

Нельзя не похвалить и кухню. Меню обширное; предлагаются практически все классические традиционные украинские блюда. А для тех оригиналов, которые боятся украинской кухни, потому что избегают мучного, жареного, жирного и просто калорийного, шеф-повар ресторана разработал множество «старинных» блюд на новый манер, с учётом последних диетических тенденций. Они проходят минимальную тепловую обработку, содержат много витаминов и легко усваиваются. Гордость поваров – блюда мангальной группы. Напитки здесь предложат как украинские традиционные, так и классические.

Во все дни недели, кроме понедельника и вторника, в ресторане выступает фольклорный ансамбль, который передвигается по всей территории.

В общем, «Духмяна Піч» – отличное место для отдыха, семейного или романтического. Добро пожаловать!