Фильварок

Тип: Ресторан, Банкетный зал, Загородный, Со скидкой
Кухня: Украинская, Европейская, Кавказская
Адрес:Киевская обл., Макаровский р-н, с. Березовка, ул. Житомирская, 2
Телефон: (067) 659-93-83 ; (044) 599-91-92
Фото 1

Мы, горожане, порой капризные, как дети. Мечтаем иметь собственное натуральное хозяйство, но только так, чтобы не иметь его. Вдыхать запах душистой древесины, есть добротную, полнокровную пищу, задумчиво вглядываться в чистый простор горизонта, не расчерченный клеткой оконных рам? Да! Бегать за визжащими поросятами, месить сапогами размокший грунт, таскать тяжести? Нет! Несмотря на видимую взаимоисключаемость, все же есть точка пересечения, где невозможное – возможно. И не какая-нибудь абстрактная, а вполне географическая: 37-ый километр Житомирской трассы, ресторан «Фильварок». Идиллическая провинциальная жизнь без бытовых хлопот.

Фото 2

Здесь есть все блага пригорода, возникшие для нас сами по себе: лес, луг, озеро, где можно порыбачить. Есть несколько симпатичных рукотворных водоемов с каменными бережками и округлыми деревянными мостиками. Дрова уже наколоты ровными брусками, трава выполота аккуратными газончиками, из живности – только то, что хаотичным гамом не введет городского жителя в оцепенение: невелеречивые рыбки в пруду. Озон – чувствуется, звездное небо – видно… Но при этом к трассе – не три дня на лихой тройке, а три шага неспешным ходом. Для «железного коня» – довольно парковочного места «на постой».

Можно вечно смотреть на три вещи: как горит огонь в открытом камине посреди ресторана «Фильварок», как течет вода каскадными ручейками во дворе ресторана «Фильварок» и как мангальщик ресторана «Фильварок» запекает для нас свежее сочное мясо. Жизнедеятельность заведения подпитывается чистыми дарами природы: все объекты на территории построены из пахучего древесного сруба, а в руках поваров – только хорошие фермерские продукты. Ручной человеческий труд, кстати, также в почете: зелень выращивается на прилегающих грядках, соленья заготавливаются на кухне, хрустящие хачапури выпекаются в печи, а собственная коптильня производит несколько видов домашней колбаски, которую можно не только заказать в ресторане, но и купить с собой домой.

Фото 3

«Фильварок» – это украинский ресторан и по форме, и по духовному содержанию. Здесь собрана со всей Украины беспрецедентная коллекция антикварной утвари, сельскохозяйственного реманента, музыкальных инструментов. Все это выставлено увлекательной музейной экспозицией прямо в ресторанном зале. Сюда стоит привезти иностранных друзей, чтобы показать не наигранный вариант шароварной культуры, а очаровательную эстетику естественного украинского быта. Здесь стоит отдыхать с детьми, прививая патриотизм посредством искусства и хорошего вкуса.

Но, что не говори, главное в любом хозяйстве – добродушные, гостеприимные хозяева. Здесь таковые имеются. И, как подсказывает опыт, с детства внедренный в подсознание сердобольными бабушками, позаботиться – означает в первую очередь накормить. Как и подобает ресторану на природе, мясо в «Фильварке» – во главе угла: упругая телятина, свинина, баранина, курица, рыба. В виде стейков, шашлыков, чалагачей, люля-кебабов. Ведь здесь широкие возможности его приготовить: гриль, мангал, тандыр и даже глиняная печь! Из-за частотности заказов повара здорово поднаторели, и оно получается очень мягким и сочным. С мясом хороши и другие блюда: фирменный салат «Фильварок» с телячьими медальонами, жаркое в горшочках, наваристое первое и, разумеется, пикантные закуски под пламенную «оковыту». Постующихся шеф-повар порадует блюдами с ароматными карпатскими грибами и налитыми овощами с родных пенатов. А вот строгого императива относительно национальности блюд не придерживаются: готовят то, что получается вкусно, и что нравится гостям. Это – самый дружественный подход. В результате выкристаллизировались меню, где украинская кухня обогатилась элементами кавказской, венгерской и классической европейской.

Фото 4

Благотворная мода на экотуризм наконец проникла и в сферу ивента. Организация праздников на свежем воздухе не только эстетична, но и крайне практична. В двухэтажном «Фильварке» можно разместить банкет до 100 человек, и это с той приятной особенностью, что архитектура заведения при любом варианте предполагает свободную рассадку. В случае меньшего празднества можно занять только второй этаж. Здесь легко располагаются музыканты, танцплощадка, а детям с аниматорами вдоволь места, чтобы устроить игры. Несколько балкончиков и летная площадка дают возможность воспользоваться неоценимым загородным преимуществом: свежим воздухом и панорамным видом.

Также на втором этаже ресторана еще расположены две «локационные фаворитки» – VIP-комнаты на 14-16 человек в виде миловидных малеванных хаток. Они отлично подойдут как для приватных взрослых застолий, так и для веселых детских праздников. А вот домики уже не в декоративном, а в прямом смысле слова можно арендовать на улице. 4 отдельных деревянных сооружения разной вместительности комфортны для частных семейных посиделок и для довольно-таки крупных корпоративных мероприятий. В теплое время года большой популярностью пользуется большая открытая банкетная беседка, особенно для свадеб с выездной церемонией. Здесь, за длинным праздничным столом, уместится вся родня: кумы, сваты и все люди-братья, а когда произнесется характерный тост «Чтобы у нас все было, и нам за это ничего не было» – в «Фильварке» он прозвучит даже не как пожелание, а как констатация факта!

Тип: Ресторан, Банкетный зал, Загородный, Со скидкой
Кухня: Украинская, Европейская, Кавказская
Меню: Гриль-меню, Мангал-меню, Блюда из печи
Особенности: Wi-Fi, VIP-зал, Домики/Беседки, Летняя площадка/терраса, У воды
Адрес: Киевская обл., Макаровский р-н, с. Березовка, ул. Житомирская, 2
Метро: Житомирская
Ориентир: 37-й км трассы Киев-Чоп
Расположение: Загородные
Трасса: Житомирская
Пригород: Макаров
Телефон: (067) 659-93-83 ; (044) 599-91-92
Заказ столиков по телефону: (067) 659-93-83 ; (044) 599-91-92
Заказ банкетов по телефону: (067) 659-93-83 ; (044) 599-91-92 (администратор)
Время работы: Круглосуточно
Залы: Двухэтажный ресторан – 100
VIP-хата 1 (второй этаж) – 14
VIP-хата 2 (второй этаж) – 14
Открытая банкетная беседка на улице – 80
Малые домики на улице – 14
Большой домик на улице – 60
Парковка: Бесплатная
Электронная почта: filvarok-kievSPAMFILTER@ukr.net
Контроль на входе: Свободный
Скидка от Ресторан.UA: 10 %

Новости

Банкетный зал ресторана «Фильварок»

06.11.17 › Банкетный зал недели

Вместимость – до 100 персон

VIP-хаты на втором этаже ресторана «Фильварок»

VIP-хаты на втором этаже ресторана «Фильварок»

20.06.16 › Банкетный зал недели

Вместимость каждой – до 14 гостей; антураж в провинциальном украинском стиле

Новинки в меню ресторана «Фильварок»

Новинки в меню ресторана «Фильварок»

23.09.15 › Специальные предложения

Мы попотчуем Вас баношем и зразами. Приглашаем вкусно и уютно провести осень!

Сезонные салаты от ресторана «Фильварок»

Сезонные салаты от ресторана «Фильварок»

13.05.15 › Специальные предложения

Весна пробуждает огромное желание попробовать чего-то свежего, хрустящего, легкого, как погожий майский день!

Предложение недели

Поставщик недели

Pradex

Pradex

Cовременная мебель и предметы интерьера из искусственного ротанга

Реклама

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Ресторан «Верховина»

Ресторан «Верховина»

Выбран за долгую и славную историю, постоянное развитие и совершенствование, за лояльность и регулярные акции для гостей

Банкетный зал недели

Рекомендуем отдохнуть

Загородная мини-гостиница комплекса Roman'S

Загородная мини-гостиница комплекса Roman'S

Стоимость номера – от 500 грн.

Рекомендуем