Остерия «Пантагрюэль»

10 – 19 декабря: Фестиваль вин Тосканы от Leonardo Salustri в остерии «Пантагрюэль»

10.12.10 – 19.12.10 › Не-За-Баром

Каким-то очень тосканским получился наш фестивальный 2010 год… И завершаем мы его тоже Тосканой. На сей раз – винами от интересного производителя из Мареммы – Leonardo Salustri. Всё будет легко и комфортно: одно «Верментино» и три «Санджовезе»

26 ноября – 5 декабря: Фестиваль вин «Шардоне + Брунелло» в остерии «Пантагрюэль»

26.11.10 – 05.12.10 › Не-За-Баром

В ходе нового фестиваля – будем сочетать несочетаемое, в частности: интернациональный «Шардоне» и местный «Санджовезе Гроссо», «Шардоне» из Тосканы и «Шардоне» из Фриули, «Брунелло» от Джакомо Нери и «Брунелло» от Пьеро Пальмуччи

5 – 14 ноября: Фестиваль вин «Белый юг, красный север» в остерии «Пантагрюэль»

05.11.10 – 14.11.10 › Не-За-Баром

Наш новый фестиваль посвящён скорее винам, чем производителям. Нет, иначе: скорее, сортам винограда, чем винам. В фестивале принимают участие: сицилийское белое Il Coro, верментино из Сардинии, две Барберы от Elio Perrone и Gattinara от Travaglini

8 – 17 октября: Фестиваль вин Тосканы и Умбрии: «Sassicaia и другие»

08.10.10 – 17.10.10 › Не-За-Баром

Вы ведь помните летний фестиваль с Ornellaia побокально в остерии «Пантагрюэль»? Мы не останавливаемся на достигнутом и начинаем фестиваль с побокальным сервисом Sassicaia от Tenuta San Guido

16 – 26 сентября: Фестиваль вин от Dino Illuminati из Абруццо в остерии «Пантагрюэль»

16.09.10 – 26.09.10 › Не-За-Баром

Вы с Монтепульчано из Абруццо хорошо знакомы? Даже коли так, в течение полутора недель мы будем показывать три разных версии вина из этого автохтонного сорта

Остерия «Пантагрюэль»: Contro – Beaujolais Nouveau

19.11.09 › Специальные предложения

Мы предлагаем пить хорошее, честное вино, поэтому объявляем фестиваль Contro – Beaujolais Nouveau открытым!

Козырная Карта

31.08.09 › Ресторанные сети

История «Козырной Карты», самой динамичной ресторанной сети Украины, началась еще с открытия небезызвестного ресторана «Гурман» в 1990 году. Время шло, открывались рестораны, сеть росла и совершенствовалась, однако неизменной оставались характер, душа, а также огромная популярность ее заведений

Белые начинают и…

25.08.05 › Ресторанная критика

На самом деле, неизвестно, кто выигрывает. Возможно, что и белые. Хотя Пьемонт славится красными Бароло и Барбареско, из белых «игроков» получилась тоже недурная команда. Если отвлечься...

Нерукотворный памятник винограду Санджовезе

29.07.05 › Ресторанная критика

Попав на винный фестиваль остерии «Пантагрюэль», мы в очередной раз удивились, сколь благородными могут быть вина, и сколь разнообразны блюда и вкусовые сочетания

Путешествие в Южный Тироль с остерией «Пантагрюэль»: заметки о винном фестивале.

04.06.05 › Ресторанная критика

Фанатам «Евровидения» это вино пить не дали, и правильно, наверное, сделали. Продукция винодельческого кооператива San Michele Appiano требует неспешного, вдумчивого подхода, несовместимого с суетой. Тогда, кроме мимолетных приятных ощущений, можно получить настоящее удовольствие

Совладелец остерии «Пантагрюэль» Сергей Гусовский

20.10.04 › Персона недели

 Мы решили сделать это интервью, совместив его с дегустацией на фестивале вин Кампании от Mastroberardino. Или, скорее, наоборот, беседуя о винах Mastroberardino с совладельцем остерии Пантагрюэль» Сергеем Гусовским, решились задать несколько общих вопросов. В результате получился материал на «Персону недели», но с «винно-кулинарным» уклоном

За кашей дело не станет.

08.10.04 › Примечательности

7 октября в остерии Пантагрюэль проходило беспрецедентное событие – дегустация элитного оливкового масла. Вместе с остерией мероприятие проводили торговый дом Арда и журнал ХО

Костантино Пассалаква: «Если пасту готовит украинский повар, получается не по-итальянски»

20.05.04 › Персона недели

 Шеф-повар остерии Пантагрюэль  рассказывает об особенностях итальянской кухни и о кулинарных традициях своей страны.

Кот возле Золотых Ворот

18.03.04 › Примечательности

«Я почитаю не излишним и не бесполезным, раз у нас есть

досуг, напомнить вам, откуда ведет начало свое и происхождение

добрый Пантагрюэль» Ф. Рабле

Тальятелле а ля Костантино

06.07.09 › Блюдо недели

Папарделле с каракатицей и ее чернилами от остерии «Пантагрюэль»

20.12.05 › Блюдо недели