Вокальный ресторан «Павлин»

Любой уважающий себя дворец немыслим без разгуливающих в его садах павлинов. Так и легендарный дворец развлечений «Авалон» обзавелся ярким и благородным питомцем – вокальным рестораном «Павлин».

Почему павлин, а не признанные гении птичьего вокала – соловей или канарейка? Да потому, что павлину не обязательно обладать соловьиным голосом – им все равно будут восхищаться. Профессиональная аппаратура даст возможность новоиспеченным певцам распустить хвостик перед друзьями и самим поразиться тому, как вы, оказывается, можете спеть! На сцене поддержат и помогут черные жемчужины «Павлина» – бек-вокалистки. Своеобразный вокал, присущий афро-украинкам, словно темная вуаль, замаскирует любые изъяны голоса начинающего певца и подчеркнет его индивидуальность. Зазвучать по-звездному поможет меню коктейлей, специально созданных для стимулирования работы голосовых связок. «Без бокала нет вокала» – это как раз о них, коктейлях на основе желтка с добавлением коньяка, рома, кофе и сливок. Тем, у кого сырые яйца с детства стоят в одном ряду с манной кашей с комочками, вокальные коктейли особенно рекомендованы. Хотя бы для разрушения стереотипа – это действительно очень вкусно.

…Как впрочем и остальные позиции меню «Павлина» – вкусны и необычны. Шеф-повар ресторана «Павлин» Владимир Латушко не стесняется «изобретать велосипеды» и говорить там, где уже, казалось, все сказано. Даже знакомые названия блюд в его исполнении играют свежими необычными красками. Гармония вкуса и аромата при этом идеально выдержана. Часто в одном блюде он совмещает сразу несколько позиций. Достойный пример - сложносочиненное блюдо «Танго втроем», в состав которого входят телятина гриль под томатной карамелью, телятина в блинчиках с соусом «Унаги» и телячья печень с ломтиками яблок. В меню великое разнообразие блюд из морепродуктов. Размеры порций душевные, при этом калорийность и насыщенность полезными веществами сбалансированы.

Интерьер – кокетливый китч. В богатом и ярком убранстве, в изобилии пестрых диванчиков, замысловатых узоров и задорного блеска глазу некогда будет скучать. Днем ресторан работает в спокойном режиме заведения для деловых людей. Вечером же «Павлин» преображается. Столиков становится меньше - освобождается место для танцующих, свет интригует. Официантки меняют классические брючные костюмы на яркие короткие юбки и корсеты в духе кабаре.
Вечерняя атмосфера «Павлина» заслуживает особого внимания. Кажется, что все тут пропитано беззаботностью, добродушием и искренними улыбками. Персонал ресторана удивительно гармонично сочетает непосредственность и профессионализм.

Каждый день в ресторане «Павлин» не похож на предыдущий: в понедельник гостей порадуют темнокожие джазовые исполнительницы, во вторник зал ресторана обзаводится подиумом, на котором проходят фешн-пати. В среду «Павлин» совместно с радио «Мелодия» проводит турнир караоке между радио-ведущими. В четверг зажигательное Pre-пати, каждому гостю в подарок напиток. В пятницу гостей развлекают экс-резиденты Камеди Клаб «Дуэт имени Чехова». В субботу звезды и их поклонники меняются местами: гости могут спеть на сцене, а звезды отечественной эстрады оценить их вокал. Воскресенье – караоке нон-стоп. Часто проводятся корпоративные караоке-дуели.

«Павлин» – первый в Киеве вокальный ресторан. А это больше, чем просто бар караоке. Гости тут не просто поют, а совершенствуются, соревнуются. Каждый месяц вокальный ресторан выбирает звезду месяца – лучшего певца или певицу. Планируется даже открытие своей школы вокала, преподавателями в которой будут звезды. Кроме этого у учредителей ресторана масса грандиозных планов, которые воплощаются в жизнь с поразительной быстротой. Изысканная пища, радушная атмосфера и умение удивлять – это яркий и жизнеутверждающий «Павлин».