Талген

Ресторан закрыт

А почему именно «Талген»? На наречии выходцев из севера Европы «талген» означает «приветливый, дружелюбный». Именно такой и является политика заведения по отношению к своим гостям. У основателей паба европейской кухни с самого начала была смелая идея создать нечто новое, непохожее на ранее известные места отдыха. И, надо признаться, у них это получилось.

Талген – уникальное заведение с несколькими залами в консервативном европейском стиле.

Зал №1 – местечко для всего на свете:

• с 6:00 до 12:00 – завтраки;
• с 12:00 до 16:00 – бизнес-ланчи.

И завтраки, и бизнес-ланчи привязывают к какому-то кулинарно-географическому району. Например, в один день датские завтраки могут соседствовать с итальянским бизнес-ланчем.

• с 22:00 до 6:00 – фоновая музыка различных стилей и направлений.

В среду и пятницу, с 19:00 до 22:00 играют музыканты, работающие в стиле джаз-блюз. Здесь также смотрят футбол и другие спортивные состязания.

Зал №2. Chill out – здесь можно отрешиться от окружающего мира и спокойно отдохнуть. 
«Стрип-зал» – романтическая обстановка, костюмированные спектакли и эротические шоу, возведенные в ранг высокого искусства.

А что такое европейская кухня? Это французская изысканность и немецкий размер порций. А главное – это вкусно! Вспомнить только четыре вида колбасок к 17-ти сортам разливного пива – из свинины и говядины, курицы и бекона, курицы с грибами или с перцем чили… Кроме колбасок, к пиву вам предложат другие оригинальные закуски Вы нигде больше не найдете таких «теплых салатов». Они способны вмиг утолить голод и доставить настоящее наслаждение.

А вот кое-что из классики – фирменное блюдо под названием «Свиное колено». Готовят его по чешскому рецепту: сутки маринуют в темных сортах пива, с овощами и специями, готовят при разных температурах и запекают до румяного вида. Блюдо подается на специальной подставке с хреном, зеленым луком и тремя видами соусов: острым томатным, горчично-медовым и сметанным.

Здесь выпекают свои фирменные вафли и предлагают большой ассортимент бельгийских джемов. Фреши из киви, сельдерея, моркови, клубники (в любое время года) удачно разбавили традиционную и весьма поднадоевшую столичную фреш-карту.

В заведении хороший выбор виски, коньяка, абсента, сигар и кальянов Здесь выпекают свои фирменные вафли и предлагают большой ассортимент бельгийских джемов. 
 всего, что требуется для отдыха респектабельных гостей. Коктейльная карта занимает три страницы, но кудесники-бармены не ограничиваются ее рамками и создают новые произведения на глазах у заказчика.

Одним словом, добро пожаловать в «Талген»! Здесь уютно, сытно, вкусно и, к слову сказать, совсем недорого.