Ти-Арт

Ресторан по-украински – это совсем не обязательно шинок с народной атрибутикой, ресторан с национальной кухней, и уж точно не заведение с заниженными стандартами. Ресторан по-украински – это место, которое подходит для отдыха именно наших людей. Понять украинскую душу, разобраться в подспудных желаниях нашего ресторанного ценителя и собрать все это в одном месте смог ресторан «Ти Арт». А теперь конкретнее обо всем, чего мы ждем от ресторана.

Итак, хотим:

Чтобы кухня, как в лучших ресторанах Лондона и Парижа

Кухня для «Ти Арта» как картины для галереи: центр внимания, искусство, она – для настоящих ценителей. Кухню «Ти Арта» возглавляет именитый шеф-повар Нгуен Филипп, знакомый многим киевлянам и ресторанным критикам своими триумфами в ресторане «Конкорд». У него свой почерк, свой особый подход и своя шкала стандартов качества продуктов.

Меню «Ти Арта» нестандартно. Это фьюжн с акцентом на высокую итальянскую кухню и на пивное меню. Изысканные коктейль-салаты, блюда из экзотической рыбы, моллюсков и ракообразных, разнообразные каре и карпаччо, интересные и смелые миксы…

Особое место в сердце шеф-повара и гостей ресторана занимают средиземноморские блюда. Рыба тут запекается исключительно старинным трудоемким способом – в хлебе, чтобы сохранить сок и аромат. Отдельно отметим безаналоговых в своем роде судака, фаршированного семгой, или уникальный черный соус.

Для любителей классики – «Цезарь» по оригинальному рецепту, украинские борщ и драники, блинчики на любой вкус. Почитатели хмельного и пенного оценят широчайший выбор пивных деликатесов. Пивным закускам «Ти Арта» позавидуют даже маститые пабы. Тут заставляют по-иному взглянуть на пивную кухню. Не джентльменский набор из магазинных бастурмы-сыра-орешков, а авторские блюда. Вся мясная нарезка, колбаски и копчености сделаны умелыми руками поваров «Ти Арта». Соусы и приправы к ароматным колбаскам и нежной буженине изготавливаются по оригинальной рецептуре автора, тонкости которой он предпочитает хранить в секрете.

При выборе ингредиентов строго соблюдается свежесть, польза продукта и его соответствие всем международным показателям. Именно поэтому при приготовлении блюд в «Ти Арта» используют как можно меньше заводского. То, что можно сделать своими руками – а при хорошей оснащенности, можно практически все, – делается прямо тут, в ресторане. Хлеб, майонез, соления. А еще мясные деликатесы – колбасы, копчености, пивные вкусности.

Чтобы жаба не душила

«Ти Арт» открылся в сложное для страны время, чтобы максимально его упростить. Ценовая политика для заведения такого класса низкая. Но руководство уверено: нормальная, так и надо. Честно признаемся, слышать такое от отечественных рестораторов очень приятно. Порции большие, цены лояльные. А «Ти Арт», тем временем, не считая, что сделал все возможное или одолжение своими ценами, продолжает идти и идти на встречу гостю. Все новые акции, идеи, выгодные банкетные решения.

Чтоб отдых – по-нашему

Меню «Ти Арта» составлено, чтобы удовлетворить требования каждого. Любителей покушать не только вкусно, но и много, порадуют богатырские порции. Следящим за фигурой предложат диетическую страничку. Каждое блюдо в ней при низкой калорийности содержит максимум полезных веществ, сбалансировано и не содержит несочетаемых с диетической точки зрения продуктов. Для деток шеф-повар разработал специальную детскую страничку, которая убедит малышей: полезно – совсем не значит не вкусно.

Пивной культуре, так развитой у нас в стране, тут особый почет и уважение. Помимо обширного меню «под пивко», тут собрано множество сортов этого компанейского напитка: от элитных марок до живого пива отечественных производителей.

Чтобы день рождения, свадьба, крестины – шикарно, недорого, без хлопот

Торжества – конек «Ти Арта». И не потому, что он на них специализируется, а потому, что они у него превосходно получаются. Известно, что если человеку что-то нравится делать, он будет выкладываться себе в удовольствие. Организация праздников для руководителей ресторана – реализация творческого потенциала и своего рода хобби. Поэтому в арсенале «Ти Арта» – невероятное количество атрибутов, делающих праздники незабываемыми. Посуда на все случаи жизни: для свадеб – нежная, для зрелых юбилеев – дорогая роскошь, веселая – для детей, разнообразные скатерти, салфетки и шторы, выносные арки, цветы, голубки и драпировка.

В зависимости от события ресторан преображается, отражая ваше настроение. Ах, да, все это – бесплатно. Воодушевленные успехом, энтузиасты «Ти Арта» теперь берутся не только декорировать, но и организовать торжество. Совет: готовясь к грандиозному событию в «Ти Арте», просто спросите, что для вас могут сделать, или даже попросите. Неунывающие и добродушные владельцы ресторана сделают все, чтобы вы остались довольны.

Чтоб удобно

Месторасположение большинства хороших ресторанов столицы – центр. А ведь порой так хочется иметь что-то под боком, если живешь в «спальнике», или же просто не стоять в пробках на центральных улицах. «Ти Арт» выбрал для себя весьма востребованное место. Он как деликатесный белый грибочек спрятался в зелени одного из двориков на Воскресенке. И уж поверьте, отыскав это укромное местечко вы не променяете «Ти Арт» ни на какой другой ресторан!