Варадеро

Тип: Ресторан
Кухня: Европейская
Адрес:г. Киев, бульвар Тараса Шевченко, 27а
Телефон: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Фото 1

…снаружи и не скажешь, что это целое «загородное поместье» в центре Киева – то ли широт французского кантона, то ли просторов йоркширского графства. А тем не менее, здесь аж три автономных этажа с разлогими диванами и уютными столиками, живыми каминами и тихими библиотеками. Двери ресторана «Варадеро» на площади Победы – словно портал между стремительным городским безумием и тихим домашним покоем, где оказываешься в совершенно иной реальности.

Что ж, поднимемся?

Первый и второй этаж созданы на балансе легкого романтического прованса и стильного городского лофта. Кирпичные колонны и полусферические светильники тонко облачены в плюшевую мякоть диванов, струящиеся складки занавесок, округлые очертания пастельной мебели с «потертостями». Мягкий беж оттенков и природный рассеянный свет из окон, приглушенный хлопчатобумажными жалюзи, дают ощущение деревенской опрятности и умеренной роскоши, а белоснежная летняя площадка-веранда с деревянными перилами и цветочными бордюрами, которой опоясан второй этаж, и вовсе обволакивает привкусом солнечно-соленого Средиземноморья.

Это определенно одно из лучших мест в столице для нежного свидания, но и замечательный вариант для вечера в дружеском кругу, теплого общения с коллегами, времяпровождения с семьей или завтрака с размеренным обдумыванием планов на день. А чтобы наверняка сберечь конфиденциальность важных переговоров или отметить небольшое событие, стоит зарезервировать каминную VIP-комнату.

Фото 2

Третий этаж имеет представительский стиль в духе джентельменского клуба. Отчасти – так и есть, ведь в этом зале гости особенно любят посмаковать благородными коньяками, бурбонами, виски и скотчем. Бронзово-шоколадные оттенки, стеллажи с коллекциями премиального алкоголя, декор из натурального камня и темного дерева – солидны и основательны. Стеганые кожаные диваны и уютно потрескивающий камин располагают к долгим томным беседам и доброму расположению духа.

О современном сервисе ресторана «Варадеро» стоит упомянуть отдельно. Все этажи ресторана соединяет между собой лифт с плавным ходом, а весь персонал снабжен аудиопереговорными устройствами для повышения скорости обслуживания.

По вечерам в заведении меркнет свет, зажигаются теплые свечи, тянутся глубокие звуки джаза или лаунжа, а по четвергам и пятницам играют живые музыкальные коллективы… Ресторан действительно спроектирован как частный загородный дом потомственного аристократа: при большой площади он имеет малую посадочную плотность. Столики расположены на комфортном расстоянии для личного пространства гостей, приватного разговора, расслабленного состояния, неспешного наслаждения пищей.

Итак, закажем?

Фото 3

Авторское меню с основой из европейской кухни – итальянских паст, средиземноморских салатов, французских десертов – создает ту высокую кулинарную культуру, которую гурманы по всему миру именуют «файн дайнинг». Есть в нем и легкие отголоски увлечения европейцев Паназией, и уважения к местным традициям – в данном случае, славянским. Соблюдены все самые здоровые тенденции высокой гастрономии: исключительная натуральность ингредиентов, ручная поварская работа, подача из-под ножа. Почтение к гостью подчеркивается возможностью заказать любое блюдо вне меню из имеющихся в наличии продуктов без экстраплаты.

«Варадеро» с большим воодушевлением посещают почитатели рыбы и морепродуктов, ведь меню ресторана ими изобилует. Предпочтение отдается свежему локальному продукту: если стейк из лосося, тунца или судака дефицитом не назовешь, то свежий улов черноморской барабульки или одесскую камбалу отыщешь отнюдь не везде. Среди закусок есть, конечно, и заморские визитеры: королевские гребешки, тигровые креветки, новозеландские мидии, деликатесные устрицы, зернистая осетровая и щучья икра. Морских обитателей можно встретить в качестве компонента паэльи, роллов, крем-супов или как основное блюдо. Готовят – любым выбранным способом: на гриле, на пару, с соусами и гарнирами или в чистом гурманском виде.

Фото 4

Мясо и птица тоже представлены широко и объемно. От запеченного молодого цыпленка до утиной ножки или бефстроганоф из индейки, от стейков из украинского сырья до каре новозеландского ягненка, – такого спектра хватит на много посещений вперед. Тем паче, что все это разнообразие можно каждый раз иначе комбинировать с богатой винной картой, где представлены напитки самой разной ценовой категории, вкусовых качеств и стран-производителей.

Но перечень напитков в «Варадеро» славится не только вином, и даже не только коктейлями. Здесь есть достойный выбор элитного крепкого алкоголя, а также широкий ассортимент японских и тайваньский чаев с тонким отборным вкусом.

*****

Объятия любимого места могут быть не менее теплыми и чувственными, чем объятия любимого человека. В ресторане «Варадеро» сочетание эфемерности момента и осознания реальности происходящего можно смаковать как самое изысканное блюдо…

Тип: Ресторан
Кухня: Европейская
Меню: Барбекю, Гриль-меню, Мангал-меню, Морепродукты, Рыбное, Стейк-меню, Устричное меню
Особенности: VIP-зал, Wi-Fi, Камин, Летняя площадка/терраса
Развлечения: Кальян
Адрес: г. Киев, бульвар Тараса Шевченко, 27а
Улица: Тараса Шевченко бульв.
Метро: Вокзальная, Университет
Ориентир: Площадь Победы
Расположение: Центр
Телефон: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Заказ столиков по телефону: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Заказ банкетов по телефону: (067) 575-89-98
Залы: 1 этаж с каминной комнатой на 10 человек – 35 (фуршет – 45)
2 этаж с террасой – 50 (фуршет – 70)
3 этаж – 35 (фуршет – 45)
Парковка: Бесплатная
Сайт: http://varadero.kiev.ua/
Страницы в соцсетях: https://www.facebook.com/varaderoKiev
Электронная почта: VaraderokievSPAMFILTER@mail.ru

Новости

Вкусные завтраки от «Варадеро»

19.06.17 › Специальные предложения

У нас можно полноценно позавтракать всей семьей, провести время за чашкой ароматного кофе или чая в компании друзей

Запоминающееся торжество в ресторане «Варадеро»

Запоминающееся торжество в ресторане «Варадеро»

05.06.17 › Новости Банкет.UA

Мы располагаем уютным местом, вкусной едой и персоналом, который безупречно позаботится о Вашем празднике!

Добро пожаловать на уютную летнюю террасу ресторана «Варадеро»

Добро пожаловать на уютную летнюю террасу ресторана «Варадеро»

02.06.17 › Летние площадки

Одна из самых элегантных площадок в центре Киева не только переносит в мир старой доброй Европы, но и восхищает гастро-изысканным меню

Воскресный семейный ужин в ресторане «Варадеро»

Воскресный семейный ужин в ресторане «Варадеро»

05.05.17 › Специальные предложения

Шеф-повар Алексей Баранов стремится воссоздать колоритную атмосферу неспешных застолий, типичных для европейских столиц...

Винная коллекция Старого и Новго света в ресторане «Варадеро»

Винная коллекция Старого и Новго света в ресторане «Варадеро»

20.04.17 › Специальные предложения

Насыщенные красные, легкие белые, изящные розовые, невероятные игристые, – опытный сомелье поможет сделать выбор!

Все новости ресторана

Поставщик недели

Атлантик-ЮММА

Атлантик-ЮММА

Импорт живых морепродуктов и охлажденной рыбы премиум класса

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Ресторан базы отдыха «Зеленый мыс»

Ресторан базы отдыха «Зеленый мыс»

Выбран за натуральное производство, лоно тишины и свободы, торжество дикой природы вокруг

Банкетный зал недели

Летняя терраса ресторана «Фортеця»

Летняя терраса ресторана «Фортеця»

Банкетная посадка – 40 мест; зеленые насаждения, тенеобразующая тканевая драпировка

Рекомендуем отдохнуть

Рекомендуем