Главная › Киев › Статьи › Мастер-класс от шефа

Мастер-класс от шефа

Яркий летний крем-суп от шефа ресторана «Бон Джорно»

20.07.10

Витамины делают нас сильными, здоровыми и упругими, как резиновые мячики. От того то мы и прыгаем, и скачем радостные безоблачными летними днями. Пьетро Дель Гроссо решил поделиться с нами рецептом крем-супа из цуккини с муссом из моркови и тигровой креветкой – блюдом нежным, легким и некалорийным

Фирменный летний салат от ресторана Cave del Vino

21.06.10

Нежный хрустящий микс салатов с сыром Рикотта и грейпфрутом под апельсиново-горчичной заправкой

«Шпундра, така, як діди їли!» от ресторана «Село и Люди»

24.05.10

Роскошный малиновый цвет, сочное мяско, сладкий лучок – наши деды и прадеды любили не только выпить казацкой горилки, но и поесть от души! А мы с вами, вдохновляясь их примером и рецептом, можем устроить праздник живота в любое время суток и в любой день – за каких-то 15 минут!

Фирменный микс-салат и трио тар-таров от ресторана «Пулман»

22.03.10

Фирменный микс-салат с тремя соусами – коронное блюдо «Пулмана». Это вкусный и свежий альянс салата ромен, беби-микса, радиччио и айсберга под кленовой, клюквенной и медово-бальзамической заправкой. Ещё одно необычное, но лёгкое блюдо – трио тар-таров из креветок, тунца и лосося

Лосось с сюрпризом от «Device Cafe»

14.12.09

Лосось «с сюрпризом» – отличная идея для Нового года, которая придётся по душе всем вашим гостям. Фишка – самый вкусный в мире аромат трюфелей

Средиземноморский обед: дорадо с креветками

07.12.09

Ресторан «Каравелла» на Днепровской набережной сулит гурманам радости «морской» кухни. В том числе и дорадо – модную во всех отношениях, нежную и вкусную рыбку

Готовим яркий суши-сет с шеф-поваром ресторана «Евразия»

30.11.09

Соберите компанию и приготовьте суши – на уютной кухне, попивая зелёный чаёк, сливовое винцо или тёплый сакэ. Для этого нужно совсем немного, но результат… Вот такой суши-сет приготовил для нас за считанные минуты шеф-повар «Евразии»

Куриный филей под соусом конфитъ от Виталия Петяйкина

19.10.09

Один из беспроигрышных гурманских рецептов, по легенде привезённый во Францию Екатериной Медичи (точнее, её поварами) – птица в апельсиновом соусе

Блюда из синей ягоды от ресторана «Сарай-Бабай»

31.08.09

Баклажан в Турции считают королем овощей: без них не обходится ни одно застолье, ни одно меню ресторана. Каждый турок просто обязан уметь их готовить!