«Озеленение» столицы: на Олимпийской вырос Grün

31.03.16
Ресторан Grün

Весна оккупирует зелеными островками и дыханием свежего озона не только пасторальные поля и луга. Она способна проникать в расщелины городского бетона и зазеркалье вакуумных стеклопакетов. И пока сквозь земную почву еще неловко пробиваются первые ростки, в центре Киева уже вырос и вполне окреп «зеленый» ресторан Grün – заведение, где соавтором интерьерного решения является сама природа, а европейская кухня украшена модными скандинавскими мотивами.

Одна стена здесь покрыта живым «щекотным» мхом, со второй струится прохладный, кристально чистый водопад, третья открывает бездонный небесный простор – это череда витринных окон. Пол и мебель – из натурального светлого дерева, стены и потолок – спокойного молочного, земляного, глиняного оттенка. Минималистический эко-дизайн, – можно подытожить так.

Всем, кто при услышании словосочетания «европейская кухня» визуализирует себе сакральный дуэт «цезарь-греческий», стоит посетить Grün первым. Здесь это, скорее, означает блюда, приготовленные в традициях разных стран Европы. Причем, меню явно тяготеет к Северу, это видно по количеству рыбных позиций. Не обделен вниманием и такой эко-самородок здорового органичного питания, как дичь. Ее можно встретить не только в разделе «Мясо», но и «Салаты», «Закуски», и даже «Пицца». Из овощей предпочтение отдано сезонным продуктам, из способов приготовления – самым полезным: дровяная печь, гриль, су-вид.

В Grün есть достаточно большая и хорошо оборудованная детская комната, что нечасто встретишь в городских заведениях из-за экономии пространства. Официанты ведут себя непринужденно и дружелюбно, деликатно оберегая покой гостя. Это заведение, где рассеивается типичная неврозная тревога жителя большого города. Любой аврал или цейтнот здесь чудным образом трансформируются в чувство, толк и расстановку.

Поставщик недели

Технофуд

Технофуд

Тепловое, кухонное, холодильное, торговое оборудование для ресторанов, кафе, баров

Выпускной 2020

Выпускные вечера-2020

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Загородный ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Пруд»

Выбран как тихая лесная гавань для отдыха вдали от городских тревог и за возможность насладиться любимыми блюдами вне стен ресторана

Банкетный зал недели

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Зал «Банкетный Дворец» ресторана «Фортеця»

Вместимость – 150 человек; дворик и площадка для выездных церемоний 

Рекомендуем отдохнуть

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Загородный мини-отель комплекса Roman'S

Стоимость номера – от 800₴

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko