Ужин в «Стене»

12.11.07

Спуститься в теплый уютный погребок в старом здании Бессарабского рынка, расположиться за столиком у древней стены, которая дышит историей, съесть фирменное блюдо «свиные ребрышки-гриль» – это ли не удовольствие?

Когда-то эти ребрышки-гриль были у нас на сайте «блюдом недели». Не покачали и на этот раз, облитые медово-соевым соусом, с поджаренными дольками картофеля и свежими овощами. Нежное мясо было покрыто ароматной хрустящей корочкой. В принципе, существует бесчисленное множество вариантов медового соуса, но в «Стене», похоже, отыскали самый оптимальный. Соевый компонент – это, очевидно, влияние «Семи Самураев», которые находится непосредственно над рестораном «Стена». Именно добавление правильного соевого соуса оказалось той самой «фишкой», благодаря которой ребрышки от «Стены» всегда вне конкуренции. И, разумеется, важно качество мяса. Это первосортная свинина, изначально свежая и правильно замаринованная.

Неплох также судак по-киевски, запеченный с грибами, картофелем и сыром. На раскаленной шипящей сковороде принесли кушанье наподобие рыбного рагу, пряное и ароматное. Мелкие, но многочисленные кусочки судака, шампиньоны, картошка по-селянски – все это томилось на раскаленной сковороде под сырной корочкой, источая дивные ароматы.

Запивали традиционным для заведений «Pees Boy Club» свежим разливным пивом. Памятуя, что эта сеть ресторанов берет начало от сотрудничества с бельгийскими пивоварнями, заказали «Хугарден» и «Стеллу Артуа», выбор, в общем-то очевидный и беспроигрышный.

К нашей радости, знаменитое мороженое «от шефа» было на месте. Это мороженое, а также фруктовый салат (яблоко, банан, ананас, киви) «подсластили» трапезу, которая прошла в спокойной и уютной обстановке. И хоть народу было достаточно, ничто не напрягало. Это характерно для ресторана «Стена» и определяется, наверное, спокойной энергетикой этого места.

Постепенно настроение улучшалось, и воскресный вечер постепенно действительно становился похожим на воскресный.

Поставщик недели

Pradex

Pradex

Cовременная мебель и предметы интерьера из искусственного ротанга

Выпускной 2020

Выпускные вечера-2020

Рассылка

Подписавшись на нашу рассылку, вы сможете получать все новости Restoran.UA в разделе «Киев». Рассылка выходит ежедневно Также вы можете следить за нашими новостями при помощи RSS ленты или Twitter

Заказ банкетов

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан недели

Загородный комплекс «Петровский Бровар»

Загородный комплекс «Петровский Бровар»

Выбран как уютное место в непосредственной близости к природе, где приятно насладиться последними зимними деньками и уловить первое дыхание весны

Банкетный зал недели

Банкетный зал центра отдыха «Европа»

Банкетный зал центра отдыха «Европа»

Вместимость – до 95 гостей; высокий потолок, зимний сад

Рекомендуем отдохнуть

Sobi Hotel

Sobi Hotel

Акционная стоимость номера (со скидкой 15%) – 2210₴/сутки

Рекомендуем

Реклама

Zolotarenko