Заміський сімейний клуб «Трипільське сонце» впровадив систему HACCP

16.04.2018
Свідоцтво HACCP

Після тривалої підготовчої роботи, у якій був задіяний весь колектив заміського сімейного клубу «Трипільське сонце», на підприємстві було впроваджено систему HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), що підтверджено свідоцтвом, виданим ТОВ «Інтерсепт-Україна» за результатами проведеного експертами аудиту. Це велика подія, тому що «Трипільське сонце» стало першим підприємством в Україні, що впровадило цю систему. Адже, згідно законодавства України, впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР є обов'язковим для всіх закладів громадського харчування до 1 січня 2019 року.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point, або система ХАССП) – це система управління безпечністю харчових продуктів. Вона виявляє, оцінює і контролює ризики, що представляють серйозну загрозу безпеці харчової продукції. Система ХАССП відповідає міжнародним нормам та правилам ведення господарської діяльності, і дає можливість постійно та ретельно контролювати небезпечні фактори в Вашому закладі громадського харчування.

Система є основною моделлю управління, яка гарантує високу якість і безпеку виготовлених страв!

Фото 1 Фото 2

Постачальник тижня

Ал-груп

Ал-груп

Професійний посуд, кухонний інвентар і барні аксесуари для HoReCa

Реклама

Випускний 2019

Розсилка

Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини Restoran.UA у розділі “Киев”. Розсилка відбуваеться щоденно Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки або Twitter

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Заміський ресторан «Фільварок»

Заміський ресторан «Фільварок»

Вибраний за фізичне тепло палаючого вогнища та душевне тепло рідної української кухні

Банкетний зал тижня

Зал «Барселона» в ресторані «Фігаро»

Зал «Барселона» в ресторані «Фігаро»

Місткість – до 80 гостей; інтер'єр іспанської таверни; лаунж-зони, обладнана сцена, 4 плазми, барна стійка, фойє, гардероб

Рекомендуємо відпочити

Готель «Совські Ставки»

Готель «Совські Ставки»

Вартість номерів – від 1200 грн./доба