Заміський сімейний клуб «Трипільське сонце» впровадив систему HACCP

16.04.2018
Свідоцтво HACCP

Після тривалої підготовчої роботи, у якій був задіяний весь колектив заміського сімейного клубу «Трипільське сонце», на підприємстві було впроваджено систему HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), що підтверджено свідоцтвом, виданим ТОВ «Інтерсепт-Україна» за результатами проведеного експертами аудиту. Це велика подія, тому що «Трипільське сонце» стало першим підприємством в Україні, що впровадило цю систему. Адже, згідно законодавства України, впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР є обов'язковим для всіх закладів громадського харчування до 1 січня 2019 року.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point, або система ХАССП) – це система управління безпечністю харчових продуктів. Вона виявляє, оцінює і контролює ризики, що представляють серйозну загрозу безпеці харчової продукції. Система ХАССП відповідає міжнародним нормам та правилам ведення господарської діяльності, і дає можливість постійно та ретельно контролювати небезпечні фактори в Вашому закладі громадського харчування.

Система є основною моделлю управління, яка гарантує високу якість і безпеку виготовлених страв!

Фото 1 Фото 2

Постачальник тижня

Fd-Store

Fd-Store

Дизайн, друк і виробництво папок для меню

Реклама

Розсилка

Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини Restoran.UA у розділі “Киев”. Розсилка відбуваеться щоденно Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки або Twitter

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Мережа італійських сімейних ресторанів Pesto Café

Мережа італійських сімейних ресторанів Pesto Café

Вибрана за найактивніший темп росту та розвитку, а також за найпрогресивніший дитячий сервіс

Банкетний зал тижня

Банкетний зал ресторану Intelligent

Банкетний зал ресторану Intelligent

Місткість: банкет – 100 гостей, фуршет – 120 гостей

Рекомендуємо відпочити

Апартаменти резиденції «Гірський струмок»

Апартаменти резиденції «Гірський струмок»

Вартість  – від 1380 грн./доба