BierPlatz

Ресторан закрито

Люди відвідують ресторани з різних причин. Хтось хоче випити прохолодного пива, а хтось – смачно поїсти. Одні прагнуть комфорту та спокою, а інші – емоцій. Одні люблять футбол, а інші – гарну музику. Всі ці пристрасті передбачає пивний ресторан Bier Platz.

Його вивіску на головній столичній площі помітити легко. Спустившись сходами вниз, ми одразу потрапимо на пивну площу, на Bier Platz. Тепла мідь, натуральне дерево, велика барна стійка – начебто, класичний паб. Та придивіться уважніше! Зручні столики, розсіяне світло світильників, дивани із м'якою шкіряною оббивкою, легка приємна музика. Бармен спілкується з гостем на пристойній англійській, а в залі, де палять, зовсім не чути диму. Ще один пильний погляд – на стінах «виростають» дерева, в повітря зринають голуби, і Bier Platz перетворюється на найзатишнішу в світі міську центральну площу, над якою попрацював дизайнер Сергій Махно.

Напевно, кожен хоч раз у житті годував на площі голубів. Голуби тут скрізь – сидять на столах, на барній стійці, злітають під стелю! На відміну від галасливих птахів, вони нічого не вимагають, нікуди не поспішають і дозволяють собою милуватися.

Кухня в Bier Platz – аж ніяк не «пивна», у кращому сенсі слова. Скажіть щиро: у якому пабі вам запропонують качину ніжку конфі, з вином і пряним корінням? Міллефольє з судака? Правильно приготований «Айсбан» – свинячу ніжку на кісточці з чотирма гарнірами? Поросячі вушка в медово-гірчичному соусі? Знаменитий тафельшпіц по-віденськи – дві страви в одній, улюблену страву імператора Франца-Йосифа? Та інші центральноєвропейські шедеври в талановитій інтерпретації шефа? Кожна страва – не додаток до келиху пива, а гастрономічне свято. І якщо у столичних пабах на свято доводиться довго чекати, у Bier Platz ви отримаєте своє замовлення рівно за 15 хвилин. Секрет – досвідчений шеф і найсучасніші технології.

Пишна пінна шапка, прозорий келих і хмільний аромат... У Bier Platz вам запропонують 11 сортів розливного пива – німецькі Lowenbrau і Paulaner, голландський Heineken, ірландський Murphy's, чеський Krusovice, бельгійські Stella, Hoegaarden і абатський Leffe.

Bier Platz – це не лаунж-бар і не клуб. І водночас зона відпочинку, живого спілкування і емоційного комфорту. У ресторані в самому центрі столиці зручно розслабитися після тривожного робочого дня, зустрітися з друзями, влаштувати для партнерів презентацію на величезному екрані. Не забудьте про вечори, присвячені футболу і боксу, – для вболівальників буквально над кожним столиком розташували екран і до першого келиху пива запропонували закуску від закладу! Але це ще не все! На найзатишнішій у столиці площі часто святкують дні народження, влаштовують дружні посиденьки та неформальні пивні корпоративи. Тому – до зустрічі на Bier Platz!