Старий Тбілісі

Смачна їжа, прекрасні грузинські вина та справжня кавказька гостинність – от чим відомі грузинські ресторани. Та навіть серед них «Старий Тбілісі» є особливим і неповторним. Є кілька переваг, заради яких варто відвідати цей шматочок Грузії на київському Подолі.

Перша перевага – це кухня закладу. Всі кухарі – з Грузії, і вони справжні майстри своєї справи. Ніжні, ароматні хачапурі по-аджарськи, по-імеретинськи, декілька видів шашликів, лобіо, цителі пхалі та інші впізнавані страви... Особливо популярна у гостей закладу баранина – по-кримськи, по-грузинськи, по-кабардинськи. Ці соковиті, духмяні страви не вимагають складних гарнірів, але гідного вина – обов'язково. З вином виникає ефект «занурення» в атмосферу сонячної Грузії та вічно молодого Тбілісі.

Друга перевага – інтер'єр. Стіни просторого, світлого залу прикрашають мисливські роги, кинджали і шаблі. Крізь високу арку побачите стародавню фортецю в зелених горах, а між колонами мирно пасуться скульптурні ягнята. По всіх правилах сервіровані столи говорять про те, що тут завжди чекають гостей. У цьому залі успішно відбудеться і весела вечірка, і ділова зустріч, і романтична вечеря. Чекає на гостей банкетний зал, де в прохолодні дні зігріває не тільки вино, але і справжній камін. Бажаєте розважитись? До ваших послуг плазмовий екран і стереосистема.

Третя перевага закладу – співвідношення ціна/якість. Повечеряти, покуштувати справжніх грузинських вин і послухати живу музику тут можна за досить приємними цінами.

І ще одна перевага – можливо, найважливіша. Це вибір грузинських вин. Адже без гарного вина неможливе ані справжнє свято, ані задушевна розмова. Місткий льох закладу поповнюється винами відомих торгових марок. Навіть керамічні пляшки – це витвори мистецтва. А те, що всередині, змушує серце тріпотіти, а душу линути до самого неба.

Особливо добре в ресторані «Старий Тбілісі» виходять весілля і банкети. Кращі страви грузинської і кавказької кухні, зелень, фрукти, вина... А ще – веселий настрій і задоволення. У чому ж секрет звабливості «Старого Тбілісі»? У тому, що його власник Резо Пкахадзе – один із старіших київських рестораторів, відомий нам за ресторанами «Братіна» на третьому поверсі готелю «Либідь», «Мзіурі» і «Старий Тбілісі» на Дегтярівській. Знайомити киян із чудовою грузинською кухнею і багатою культурою він почав у далекі 90-ті, з успіхом робить це і тепер, дивуючи гостей привітністю і гостинністю.