Тамада

Коли інші гарні ресторани надають джентльменський набір радощів життя, то гарні грузинські ресторани гарантовано ощасливлять справжнім джигітським набором радощів. Якщо до справи підходять із розумом, то в грузинському ресторані виникає зовсім особливе відчуття. Відчуття, коли друзі стають братами, коли щиросердність переповнює вас так само, як вино переповнює келихи, коли хочеться бенкету горою й не рахувати гроші, тому що зараз зміг би заробити їх усі-превсі!

Грузинський ресторан «Тамада», що відкрився в районі Шулявки, ідеально правильний грузинський ресторан. Його засновник, хазяїн і духовний лідер – Резо Пхакадзе – ресторатор зі стажем у двадцять років і в десятки ресторанів. Киянам він відомий за найстаршими столичними ресторанами «Братина» в готелі «Либідь», ресторанами «Мзіурі» і двома «Старими Тбілісі» на Дегтяревскій та Фрунзе, а також за ресторанами «Іверія» на Пушкінській і «Генацвале» на Подолі. Ресторан «Тамада» – вершина його досвіду та майстерності.

«Тамада» – ресторан високої кухні. Гурмани знають: формула ідеально смачної страви проста, як усе геніальне. 50% – це якість використовуваних інгредієнтів, 50% – майстерність кухаря. Усі продукти на кухні «Тамади» купуються самим хазяїном і шеф-кухарем, більшість – доставляється з Грузії. Тільки натуральне, тільки екологічно чисте й тільки свіже. У цих питаннях професіонали фанатичні, тому в їхньому виборі можна бути повністю впевненим.

Кухарі в «Тамаді» – доки грузинської кухні. От чому в меню ви зустрінете такі назви страв, які знайомі тільки корінному грузинові. А класичні лобіо, кебаб, шашлик готуються за всіма правилами, з дотриманням стародавньої кавказької рецептури.

Звичайно ж, говорячи про грузинський ресторан, не можна обійти стороною бар. У меню – шляхетні грузинські вина, кавказькі коньяки та, звичайно ж, грузинські чача й лимонад. Гідний супровід трапези – національні етнічні колективи: грузинське багатоголосся, чоловічий грузинський балет.

В «Тамаді» – світла та простора зала. Щоб душа розвернулася в танці запальної лезгінки й повернулася назад за затишний столик. Інтер'єр ресторану класичний: білі скатертини й чохли, канонічна сервіровка, легкі вкраплення етніки проявляються в ледь помітних візерунках, картинах і фресках.

Зал ресторану зможе вмістити найширше весілля. Невеликі компанії, що бажають усамітнитися, зможуть зайняти одну із двох VIP-кімнат. «Віпи» в «Тамаді» – два острівці щиросердечної Грузії: натуральні матеріали, аристократична простота, потріскування дрів у каміні створює відчуття всеосяжного затишку.

Гаряча гостинність гармоніює з настільки ж «гарячими» грузинськими цінами. Голодними з «Тамади» просто не відпускають!