Варадеро

Тип: Ресторан
Кухня: Європейська
Адреса:м. Київ, бульвар Тараса Шевченка, 27а
Телефон: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Фото 1

…зовні і не скажеш, що це цілий «заміський маєток» у центрі Києва – чи то широт французьких кантонів, чи то просторів йоркширського графства. А проте тут аж три автономні поверхи з розложистими диванами та затишними столиками, живими камінами і тихими бібліотеками. Двері ресторану «Варадеро» на площі Перемоги – немов портал між стрімким міським безумством і тихим домашнім спокоєм, де опиняєшся в абсолютно іншій реальності.

Що ж, піднімемося?

Перший і другий поверх створені на балансі легені романтичного прованса і стильного міського лофта. Цегельні колони і півсферичні світильники тонко одягнені в плюшеву м'якоть диванів, струмуючі складки завісок, округлі контури пастельних меблів з «потертостямі». М'який беж відтінків і природне розсіяне світло з вікон, приглушене бавовняними жалюзі, дають відчуття сільської охайності і помірної розкоші, а білосніжна літня майданчик-веранда з дерев'яними поручнями і квітковими бордюрами, якою опоясаний другий поверх, і зовсім обволікає присмаком сонячно-солоного Середземномор'я.

Це визначене одне з кращих місць в столиці для ніжного побачення, але і чудовий варіант для вечора в дружньому крузі, теплого спілкування з колегами, проведення часу з сім'єю або сніданку з розміреним обдумуванням планів на день. А щоб напевно зберегти конфіденційність важливих переговорів або відзначити невелику подію, варто зарезервувати камінну VIP-кімнату.

Фото 2

Третій поверх має представницький стиль у дусі джентельменського клубу. Частково – так і є, адже в цьому залі гості особливо люблять посмакувати благородними коньяками, бурбонами, віскі і ськотчем. Бронзово-шоколадні відтінки, стелажі з колекціями преміального алкоголю, декор з натурального каменя і темного дерева – солідні і грунтовні. Стьобані шкіряні дивани і затишно потріскуючий камін розташовують до довгих млосних бесід і доброго настрою.

Про сучасний сервіс ресторану «Варадеро» варто згадати окремо. Всі поверхи ресторану сполучає між собою ліфт з плавним ходом, а весь персонал забезпечений аудіопереговорними пристроями для підвищення швидкості обслуговування.

Вечорами в закладі меркне світло, запалюються теплі свічки, тягнуться глибокі звуки джазу або лаунжа, а по четвергах і п'ятницях грають живі музичні колективи. Ресторан дійсно спроектований як приватний заміський будинок потомственого аристократа: при великій площі він має малу посадочну щільність. Столики розташовані на комфортній відстані для особистого простору гостей, приватної розмови, розслабленого стану, неспішної насолоди їжею.

Отже, замовимо?

Фото 3

Авторское меню с основой из европейской кухни – итальянских паст, средиземноморских салатов, французских десертов – создает ту высокую кулинарную культуру, которую гурманы по всему миру именуют «файн дайнинг». Есть в нем и легкие отголоски увлечения европейцев Паназией, и уважения к местным традициям – в данном случае, славянским. Соблюдены все самые здоровые тенденции высокой гастрономии: исключительная натуральность ингредиентов, ручная поварская работа, подача из-под ножа. Почтение к гостью подчеркивается возможностью заказать любое блюдо вне меню из имеющихся в наличии продуктов без экстраплаты.

«Варадеро» с большим воодушевлением посещают почитатели рыбы и морепродуктов, ведь меню ресторана ими изобилует. Предпочтение отдается свежему локальному продукту: если стейк из лосося, тунца или судака дефицитом не назовешь, то свежий улов черноморской барабульки или одесскую камбалу отыщешь отнюдь не везде. Среди закусок есть, конечно, и заморские визитеры: королевские гребешки, тигровые креветки, новозеландские мидии, деликатесные устрицы, зернистая осетровая и щучья икра. Морских обитателей можно встретить в качестве компонента паэльи, роллов, крем-супов или как основное блюдо. Готовят – любым выбранным способом: на гриле, на пару, с соусами и гарнирами или в чистом гурманском виде.

Фото 4

Мясо и птица тоже представлены широко и объемно. От запеченного молодого цыпленка до утиной ножки или бефстроганоф из индейки, от стейков из украинского сырья до каре новозеландского ягненка, – такого спектра хватит на много посещений вперед. Тем паче, что все это разнообразие можно каждый раз иначе комбинировать с богатой винной картой, где представлены напитки самой разной ценовой категории, вкусовых качеств и стран-производителей.

Но перечень напитков в «Варадеро» славится не только вином, и даже не только коктейлями. Здесь есть достойный выбор элитного крепкого алкоголя, а также широкий ассортимент японских и тайваньский чаев с тонким отборным вкусом.

*****

Обійми улюбленого місця можуть бути не менш теплими і чуттєвими, ніж обійми коханої людини. У ресторані «Варадеро» поєднання ефемерності моменту та усвідомлення реальності того, що відбувається, можна смакувати як найвишуканішу страву…

Тип: Ресторан
Кухня: Європейська
Меню: Барбекю, Гриль, Мангал-меню, Морепродукти, Рибне, Стейк-меню, Устричне меню
Особливості: VIP-зал, Wi-Fi, Камін, Літній майданчик/тераса
Розваги: Кальян
Адрес: м. Київ, бульвар Тараса Шевченка, 27а
Вулиця: Тараса Шевченка бульв.
Метро: Вокзальна, Університет
Орієнтир: Площа Перемоги
Розташування: Центр
Телефон: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Замовлення столиків по телефону: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Замовлення банкетів за телефоном: (067) 575-89-98
Залы: 1 поверх з камінною кімнатою на 10 чоловік – 35 (фуршет – 45)
2 поверх з терасою – 50 (фуршет – 70)
3 поверх – 35 (фуршет – 45)
Парковка: Безкоштовна
Сайт: http://varadero.kiev.ua/
Сторінки у соцмережах: https://www.facebook.com/varaderoKiev
Електронна пошта: VaraderokievSPAMFILTER@mail.ru

Новини

Відпочинок із насолодою на літній терасі ресторану «Варадеро»

25.05.2019 › Літні майданчики

Для гостей на постійній основі діє постійно – французькі устриці за дуже приємними цінами і прекрасний вибір вин

Сніданки у «Варадеро» – прекрасний початок дня!

Сніданки у «Варадеро» – прекрасний початок дня!

21.05.2019 › Спеціальні пропозиції

Замість зайвої години в ліжку вирушайте на бульвар Шевченка – вранці тут пропонують різноманітніття страв: від простих до вишуканих

Дари моря від ресторану «Варадеро»

Дари моря від ресторану «Варадеро»

30.04.2019 › Спеціальні пропозиції

Щоб насолодитися справжньою морською кухнею, свіжими устрицями і рибою, не обов'язково вирушати в далекі країни...

Вегетаріанське меню в ресторані «Варадеро»

Вегетаріанське меню в ресторані «Варадеро»

10.04.2019 › Спеціальні пропозиції

Овочі, багато листя, темпе, тофу, гречка – зелена та пророщена, авокадо, хумус... Приходьте куштувати легкі, смачні та корисні страви!

Пісне меню з колоритом європейських столиць у ресторані «Варадеро»

Пісне меню з колоритом європейських столиць у ресторані «Варадеро»

01.04.2019 – 27.04.2019 › Спеціальні пропозиції

Ми зібрали для вас оригінальні версії традиційних страв та унікальні авторські рецепти...

Всі новини ресторана

Пропозиція тижня

Постачальник тижня

Лодмар Україна

Лодмар Україна

Продаж, постачання, обслуговування та ремонт професійного обладнання

Випускний 2019

Розсилка

Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини Restoran.UA у розділі “Киев”. Розсилка відбуваеться щоденно Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки або Twitter

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Ресторан «Трипілля» у заміському комплексі «Трипльське Сонце»

Ресторан «Трипілля» у заміському комплексі «Трипльське Сонце»

Вибраний за теплі архаїчні традиції у поєднанні з сучасними технологіями і чистою природою межі міста

Банкетний зал тижня

Банкетний зал на воді в ресторані «Замок Видубичі»

Банкетний зал на воді в ресторані «Замок Видубичі»

Місткість: банкет – 120 персон, фуршет – 200 персон; світла колірна гамма, велика літня тераса, панорамний вид на річку

Рекомендуємо відпочити

Готель «Совські Ставки»

Готель «Совські Ставки»

Вартість номерів – від 1200 ₴/доба

Реклама

Zolotarenko