Варадеро

Тип: Ресторан
Кухня: Європейська
Адреса:м. Київ, бульвар Тараса Шевченка, 27а
Телефон: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Фото 1

…зовні і не скажеш, що це цілий «заміський маєток» у центрі Києва – чи то широт французьких кантонів, чи то просторів йоркширського графства. А проте тут аж три автономні поверхи з розложистими диванами та затишними столиками, живими камінами і тихими бібліотеками. Двері ресторану «Варадеро» на площі Перемоги – немов портал між стрімким міським безумством і тихим домашнім спокоєм, де опиняєшся в абсолютно іншій реальності.

Що ж, піднімемося?

Перший і другий поверх створені на балансі легені романтичного прованса і стильного міського лофта. Цегельні колони і півсферичні світильники тонко одягнені в плюшеву м'якоть диванів, струмуючі складки завісок, округлі контури пастельних меблів з «потертостямі». М'який беж відтінків і природне розсіяне світло з вікон, приглушене бавовняними жалюзі, дають відчуття сільської охайності і помірної розкоші, а білосніжна літня майданчик-веранда з дерев'яними поручнями і квітковими бордюрами, якою опоясаний другий поверх, і зовсім обволікає присмаком сонячно-солоного Середземномор'я.

Це визначене одне з кращих місць в столиці для ніжного побачення, але і чудовий варіант для вечора в дружньому крузі, теплого спілкування з колегами, проведення часу з сім'єю або сніданку з розміреним обдумуванням планів на день. А щоб напевно зберегти конфіденційність важливих переговорів або відзначити невелику подію, варто зарезервувати камінну VIP-кімнату.

Фото 2

Третій поверх має представницький стиль у дусі джентельменського клубу. Частково – так і є, адже в цьому залі гості особливо люблять посмакувати благородними коньяками, бурбонами, віскі і ськотчем. Бронзово-шоколадні відтінки, стелажі з колекціями преміального алкоголю, декор з натурального каменя і темного дерева – солідні і грунтовні. Стьобані шкіряні дивани і затишно потріскуючий камін розташовують до довгих млосних бесід і доброго настрою.

Про сучасний сервіс ресторану «Варадеро» варто згадати окремо. Всі поверхи ресторану сполучає між собою ліфт з плавним ходом, а весь персонал забезпечений аудіопереговорними пристроями для підвищення швидкості обслуговування.

Вечорами в закладі меркне світло, запалюються теплі свічки, тягнуться глибокі звуки джазу або лаунжа, а по четвергах і п'ятницях грають живі музичні колективи. Ресторан дійсно спроектований як приватний заміський будинок потомственого аристократа: при великій площі він має малу посадочну щільність. Столики розташовані на комфортній відстані для особистого простору гостей, приватної розмови, розслабленого стану, неспішної насолоди їжею.

Отже, замовимо?

Фото 3

Авторское меню с основой из европейской кухни – итальянских паст, средиземноморских салатов, французских десертов – создает ту высокую кулинарную культуру, которую гурманы по всему миру именуют «файн дайнинг». Есть в нем и легкие отголоски увлечения европейцев Паназией, и уважения к местным традициям – в данном случае, славянским. Соблюдены все самые здоровые тенденции высокой гастрономии: исключительная натуральность ингредиентов, ручная поварская работа, подача из-под ножа. Почтение к гостью подчеркивается возможностью заказать любое блюдо вне меню из имеющихся в наличии продуктов без экстраплаты.

«Варадеро» с большим воодушевлением посещают почитатели рыбы и морепродуктов, ведь меню ресторана ими изобилует. Предпочтение отдается свежему локальному продукту: если стейк из лосося, тунца или судака дефицитом не назовешь, то свежий улов черноморской барабульки или одесскую камбалу отыщешь отнюдь не везде. Среди закусок есть, конечно, и заморские визитеры: королевские гребешки, тигровые креветки, новозеландские мидии, деликатесные устрицы, зернистая осетровая и щучья икра. Морских обитателей можно встретить в качестве компонента паэльи, роллов, крем-супов или как основное блюдо. Готовят – любым выбранным способом: на гриле, на пару, с соусами и гарнирами или в чистом гурманском виде.

Фото 4

Мясо и птица тоже представлены широко и объемно. От запеченного молодого цыпленка до утиной ножки или бефстроганоф из индейки, от стейков из украинского сырья до каре новозеландского ягненка, – такого спектра хватит на много посещений вперед. Тем паче, что все это разнообразие можно каждый раз иначе комбинировать с богатой винной картой, где представлены напитки самой разной ценовой категории, вкусовых качеств и стран-производителей.

Но перечень напитков в «Варадеро» славится не только вином, и даже не только коктейлями. Здесь есть достойный выбор элитного крепкого алкоголя, а также широкий ассортимент японских и тайваньский чаев с тонким отборным вкусом.

*****

Обійми улюбленого місця можуть бути не менш теплими і чуттєвими, ніж обійми коханої людини. У ресторані «Варадеро» поєднання ефемерності моменту та усвідомлення реальності того, що відбувається, можна смакувати як найвишуканішу страву…

Тип: Ресторан
Кухня: Європейська
Меню: Гриль, Мангал-меню, Морепродукти, Рибне, Стейк-меню, Устричне меню
Особливості: VIP-зал, Літній майданчик/тераса
Розваги: Кальян
Адрес: м. Київ, бульвар Тараса Шевченка, 27а
Вулиця: Тараса Шевченка бульв.
Метро: Вокзальна, Університет
Орієнтир: Площа Перемоги
Розташування: Центр
Телефон: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Замовлення столиків по телефону: (044) 234-03-70 ; (067) 575-89-98
Замовлення банкетів за телефоном: (067) 575-89-98
Залы: 1 поверх з камінною кімнатою на 10 чоловік – 35 (фуршет – 45)
2 поверх з терасою – 50 (фуршет – 70)
3 поверх – 35 (фуршет – 45)
Парковка: Безкоштовна
Сайт: http://varadero.kiev.ua/
Сторінки у соцмережах: https://www.facebook.com/varaderoKiev
Електронна пошта: VaraderokievSPAMFILTER@mail.ru

Новини

Зал на першому поверсі ресторану «Варадеро»

28.10.2019 › Банкетний зал тижня

Місткість: банкет – 35 гостей, фуршет – 45 гостей; камінна кімната

Неповторне свято для іменинника в ресторані «Варадеро»

Неповторне свято для іменинника в ресторані «Варадеро»

19.09.2019 › День народження

Відзначити день народження треба так, щоб торжество запам'яталося на довгі роки і приносило радість навіть у спогадах...

Безтурботний відпочинок на літній терасі «Варадеро»

Безтурботний відпочинок на літній терасі «Варадеро»

04.09.2019 › Літні майданчики

Один із найзатишніших та найелегантніших майданчиків у центрі Києва не лише переносить до світу старої доброї Європи, але й захоплює гастровишуканим меню

«Варадеро» – найкращий київський ресторан для весілля

«Варадеро» – найкращий київський ресторан для весілля

16.07.2019 › Весілля

Кожна пара мріє про свято в красивому, затишному, привітному місці, з приємним інтер'єром, великою кількістю смачних страв та якісним обслуговуванням...

Страви на грилі в меню ресторану «Варадеро»

Страви на грилі в меню ресторану «Варадеро»

04.07.2019 › Спеціальні пропозиції

Гриль – це основа всесвітньої гастрономічної історії. Приходьте відчути смак справжнього м'яса з вогняною енергетикою та апетитним димком!

Всі новини ресторана

Пропозиція тижня

Постачальник тижня

Посуд-Сервіс

Посуд-Сервіс

Посуд для дому, кафе, барів і ресторанів

Реклама

Новорічні корпоративи

Новорічні корпоративи 2019

Випускний 2020

Реклама

Розсилка

Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини Restoran.UA у розділі “Киев”. Розсилка відбуваеться щоденно Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки або Twitter

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Ресторан «Провінція на Дніпрі»

Ресторан «Провінція на Дніпрі»

Вибрана за свіже морозне повітря у поєднанні з теплом затишних залів і за яскраву атмосферу свят, що наближаються

Банкетний зал тижня

Ресторан готелю «Совські Ставки»

Ресторан готелю «Совські Ставки»

Місткість: банкет – 80 осіб, фуршет – 100 осіб; перший поверх, вихід до лобі-бару та літньої тераси, світлі пастельні тони в дизайні інтер'єру

Рекомендуємо відпочити

Готель курортного комплексу Gvozdoff

Готель курортного комплексу Gvozdoff

Вартість номерів – від 1800₴/доба

Реклама

Zolotarenko