Вареничні

З перших днів роботи «Вареничні» стали для киян улюбленими «домашніми» ресторанами. Першою була «Варенична №1» біля «Палацу Спорту». А зараз одна з київських легенд відродилася у «Вареничній» на Хрещатику.

Атмосфера ресторанів найзатишніша, по-домашньому спокійна. У будь-який час доби тут можна сховатися від міської метушні та на якийсь час забути про справи. Але інтер'єр простий тільки на перший погляд – за цією простотою відчувається велика творча робота.

У «Вареничній №1» в оточенні плетених шторок, антикварних меблів і симпатичних фарфорових дрібничок можна відчути міщанський колорит початку 20 століття. Зі смаком дібрана і освітлена колекція годинників вабить погляд і налаштовує на філософський лад. Біля входу гостей зустрічає талісман закладу – зваблива модниця і улюблениця гостей, декоративна свинка Варвара.

У «Вареничній на Хрещатику» декілька затишних залів, і в кожному настрій створюють деталі. Це світлі стовбури дерев (так і хочеться погладити шорстку кору!) і симпатичний пліт. І акуратні завіси, що прикрашають затишні кабінки з м'якими подушками – чудовий вибір для романтичної вечері. І, звичайно, фотографії Старого Києва, знайомого і незнайомого водночас. Тут забуваєш про все на світі та занурюєшся в особливу атмосферу домашнього тепла і затишку, розлучатися з якою не хочеться.

«Вареничні» – одні з перших ресторанів, де по-справжньому реалізується домашня кухня, смачна, щедра і ситна. Оригінальні, знайомі нашим прабабусям рецепти, перероблені талановитим шефом, утілені в різноманітних, але дуже смачних стравах! Тому готуйтеся до того, що, відвідавши «Вареничну» вперше, ви станете її відданим шанувальником.

Такої уваги до вареника, як кулінарного явища, ви більше не знайдете: погляньте лишень на меню, яке налічує понад 20 видів вареників! Начинки найрізноманітніші – печінка, баранина, гриби і картопля, мак, ожина, полуниця і вишня... Начинка важлива, проте тільки у «Вареничних» ви зрозумієте, яким смачним може бути тісто – пишне, що тане в роті, або пружне, соковите, «аль денте», як сказали б італійці. Попрактикуватися в ліпленні вареників можна у «Вареничній на Хрещатику», де щодня просто в залі дипломований кухар тьотя Люда власноруч ліпить вареники з різноманітними начинками.

«Вареничні» – місце, де можна смачно попоїсти цілодобово.

На теплі слова заслуговують чудові місцеві сніданки. У «Вареничній на Хрещатику» сніданки проходять у форматі «шведського столу» (з 7:00 до 11:00), популярні серед гостей готелю «Хрещатик» і всіх, хто свій робочий день починає в центрі столиці. Чудові бізнес-ланчі у форматі шведського столу (з 12:00 до 17:00) полюбилися гостям «Вареничної на Хрещатику». Завсідників «Варенічної №1» чекає нове обіднє меню (з 11:00 до 16:00).

У «Вареничних» уважно стежать за всіма кулінарними подіями і тенденціями. Ви можете дотримуватися будь-якої дієти: в арсеналі кухаря завжди знайдеться страва, що допоможе відчути насолоду від життя.

Насамкінець, уявіть затишний ресторан, де приємно посидіти з коханою людиною, відпочити всією родиною або провести переговори з діловим партнером з-за кордону; а якщо з'явився привід, влаштувати банкет або фуршет якого схочете масштабу.

Влаштовує все це? Тоді вам у «Вареничну»!