Кулінарний майстер-клас «Таємнича Азія»

18.03.2011

12 марта состоялось очередное гастрономически познавательное занятие Кулинарной школы. Наши талантливые слушатели под руководством шеф-поваров «Мировой Карты» освоили приготовление двух основополагающих блюд восточной кухни – тунца в нори тэмпура с брокколи гриль и кокосовым соусом и мисо-суп с креветкой тэмпура, стеклянной лапшой и грибами шиитаки. Если первое блюдо – представитель тайской кухни, то родина второго – острова Японии.

Фото 1 Фото 2

Фото 3 Фото 4

Фото 5 Фото 6

Фото 7 Фото 8

Фото 12 Фото 13

Фото 11 Фото 10

Фото 9 Фото 14

Мисо суп – традиционное блюдо японской кухни, без которого не обходится ни завтрак, ни обед, ни ужин. Мисо-паста, особым образом получаемая из бобовых, – основа японской кулинарии. А стеклянная лапша – «фунчоза» – получила свое название из-за своей полупрозрачности. Фунчоза делается из риса, а поэтому является основой долголетия. Она считается легендарным средством поднятия сил организма. Легендарные ниндзя питались именно фунчозой.

Фото 15 Фото 16

Фото 17 Фото 18

Фото 19 Фото 20

Фото 21 Фото 22

Фото 23 Фото 24

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Заміський ресторанно-готельний комплекс «Старый Пруд»

Заміський ресторанно-готельний комплекс «Старый Пруд»

Вибраний як тиха лісова гавань для відпочинку вдалині від міських тривог і за можливість насолодитися улюбленими стравами поза стінами ресторану

Банкетний зал тижня

Зал «Банкетний Палац» ресторану «Фортеця»

Зал «Банкетний Палац» ресторану «Фортеця»

Місткість – 150 чоловік; дворик та майданчик для виїзних церемоній

Рекомендуємо відпочити

Заміський міні-готель комплексу Roman'S

Заміський міні-готель комплексу Roman'S

Вартість номера – від 800₴

Реклама

Zolotarenko