Русанівський Привіз

03.04.2018
«Одесский Бульвар» на Русановке

Поласувати свіжим одеським уловом під квітучими київськими каштанами? Легко! Нещодавно відкрився «Одеський Бульвар» на Русанівськом бульварі, і тепер можна минути болісну для столичного мешканця процедуру базарного торгу і кухонної обробки. Отже, вперед на сонячну весняну прогулянку!

Про те, щоб дари Чорного моря з'явилися перед очі в найкращому вигляді та найапетитніших поєднаннях, чуйно турбується дуже креативний шеф-кухар. Докази? Паштет із рапанів із мармеладом, салат «Морячка Соня» з печеним буряком, авокадо та тюлькою, кальмари, фаршировані кус-кусом, із креветкою та мідіями, під соусом зі шпинату та цикорію, стейк із камбали під соусом «Тартар» та судак із картопляною лускою з теплими овочами, піца «Одеський привіз» із морепродуктами. Ніщо краще не характеризує автора, як його творіння.

В ужитку тут і просто старі-добрі рецепти домашніх єврейських двориків – такі, як борщ по-одесськи з чорносливом і курячою ніжкою, форшмак із хрусткими грінками, крокети з кабачка з тюлечкою, моряцька шкара з локшиною та морепродуктами у винно-вершковому соусі. М'ясні страви частенько запікаються в хоспері – на виході отримуємо апетитну телятину з печеним роменом і пряним соусом або антрекот телятини з димком та цукровою кукурудзою.

Сам заклад дуже легкий, світлий, курортний. Він ніби мереживний у завитках кування та піниться морськими баранчиками в своїх повітряних білосніжних завісках. Поки ти утопаєш у блакиті плюшевого дивана і млосних смакових відчуттях, крізь вітринні вікна як через товщу акваріума мірно тече повсякденне життя метушливих городян...

Постачальник тижня

Технофуд

Технофуд

Теплове, кухонне, холодильне, торгівельне обладнання для ресторанів, кафе, барів

Випускний 2020

Розсилка

Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини Restoran.UA у розділі “Киев”. Розсилка відбуваеться щоденно Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки або Twitter

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Заміський ресторанно-готельний комплекс «Старый Пруд»

Заміський ресторанно-готельний комплекс «Старый Пруд»

Вибраний як тиха лісова гавань для відпочинку вдалині від міських тривог і за можливість насолодитися улюбленими стравами поза стінами ресторану

Банкетний зал тижня

Зал «Банкетний Палац» ресторану «Фортеця»

Зал «Банкетний Палац» ресторану «Фортеця»

Місткість – 150 чоловік; дворик та майданчик для виїзних церемоній

Рекомендуємо відпочити

Заміський міні-готель комплексу Roman'S

Заміський міні-готель комплексу Roman'S

Вартість номера – від 800₴

Реклама

Zolotarenko