Свічковий заводик

08.02.2013
«Пивная мануфактура»

Невелике душевне підприємство по європейському або дореволюційному російському зразку – це щось, завжди оповите романтичним серпанком для потенційного засновника, як для відомого літературного персонажа отця Федора. Але це ще й щось, що викликає симпатію у споживача, який радий знати, що у онкретної справи є конкретний автор, що пильнує за власною репутацією і честю сім'ї. І це лише одна з причин, чому «Пивна мануфактура» на Позняках апріорі легко підкорює душі громадян...

У червні минулого року міні-пивоварня з ресторанчиком запустилася у тестовому режимі, а вже до кінця осені – окріпнула і почала старанно пихтіти в повну потужність, виробляючи на постійній основі чотири найпопулярніші сорти пива: світле, «преміум» (трохи більш насичене та щільне за світле), оксамитове (напівтемне) і пшеничний лагер. Це безперечну і головну пінну гідність можна споглядати вмить, лише відкривши меню на першій сторінці. І тут же віньєтками його огортає найоптимальніший набір закусок: цибульні кільця, кальмари, сири фрі, різноманітні «довгограючі на зубах» свинячі вушка та курячі крильця, сушена рибка, в'ялене м'ясо і пряні сухарі: одним словом, хрусткі або тягучі, такі, що відразу не піддаються – ніби-то спеціально, щоб не затьмарити промені слави «хмільної прими». За всім цим несерйозним штатом вже тягнуться і смажені ковбаски, і риба з м'ясом на грилі, і вже цілком «ортодоксальна» їжа – салати «Цезар», бефстроганов з картопляним пюре і паста. Майже по-пролетарськи...

«Пивна мануфактура» дуже простора – є і сцена з танцполом, де ближче до вихідних проходять виступи або караоке-вечірки, і подіум з баром, і різні «лазівки та закути» – наприклад,  частина основного залу може захищатися шторами-перегородками, якщо там запланований банкет. І це ще не все: вглибині закладу є коридорчики ще з декількома окремими невеликими залами та банкетними кімнатами.

Дизайнерське рішення пивного ресторану також немовби оспівує ручну працю і легенько «теребить» солодке відчуття ностальгії. Шестерінки, болтики, мідні труби та витяжки, «заводські» цегельні стіни та цехові світильники – майже, майже ми обманулися, майже піддалися ілюзії, коли б не ці комфортабельні стьобані диванчики під класичний англійський паб, гладенький дерев'яний паркет і прямо ціле полчище плазмових панелей, що демонструють футбол в HD-якості.

Ось сидимо ми в офісах, сучасні робітники та селяни, до знемоги танцюємо пальцями по клавіатурах і кнопках офісної техніки. Давайте увечері на пиво до «...мануфактури», а?

Постачальник тижня

Технофуд

Технофуд

Теплове, кухонне, холодильне, торгівельне обладнання для ресторанів, кафе, барів

Випускний 2020

Розсилка

Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини Restoran.UA у розділі “Киев”. Розсилка відбуваеться щоденно Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки або Twitter

Замовлення банкетів

Реклама

 

Реклама

 

Ресторан тижня

Заміський ресторанно-готельний комплекс «Старый Пруд»

Заміський ресторанно-готельний комплекс «Старый Пруд»

Вибраний як тиха лісова гавань для відпочинку вдалині від міських тривог і за можливість насолодитися улюбленими стравами поза стінами ресторану

Банкетний зал тижня

Зал «Банкетний Палац» ресторану «Фортеця»

Зал «Банкетний Палац» ресторану «Фортеця»

Місткість – 150 чоловік; дворик та майданчик для виїзних церемоній

Рекомендуємо відпочити

Заміський міні-готель комплексу Roman'S

Заміський міні-готель комплексу Roman'S

Вартість номера – від 800₴

Реклама

Zolotarenko